中國茶網(wǎng)資訊：去浙江新昌，先看千年大佛，再品幽遠禪茶；福建武夷山風景令人難忘，名茶大紅袍同樣回味無窮；在安徽六安的大別山老區(qū)，可以邊聽紅色故事，邊嘗瓜片名茶……春茶飄香的季節(jié)，南方的許多產(chǎn)茶地都興起了茶旅游熱。
過去僅作為文人雅客所青睞的品茶，如今卻成為大眾追求的精神享受之一。茶文化的復興催生了一個旅游新產(chǎn)業(yè)――茶文化游。作為茶文化大國，我國的茶文化游發(fā)展快速，不過，旅游作為茶產(chǎn)業(yè)的一部分內(nèi)容，至今仍未形成較強的品牌。茶文化游面臨著名茶雖多、但出名的茶文化游產(chǎn)品卻十分有限的尷尬局面。
產(chǎn)茶、品茶地齊上陣 茶博會紛紛添上旅游味
記者獲悉，已經(jīng)連續(xù)舉辦了17屆的上海國際茶文化節(jié)，從今年起，更名為上海國際茶文化旅游節(jié)。上海國際茶文化旅游節(jié)組委會相關(guān)負責人告訴記者，上海不產(chǎn)茶，但茶葉消費量驚人。17年前，“茶節(jié)”應(yīng)運而生，解決了上海市民買茶的問題；17年過去了，上海“茶節(jié)”的參觀者和參展商的口味都發(fā)生了變化：市民從喝茶變?yōu)槠凡?，對茶葉背后的文化越來越有興趣。
在此背景下，“茶節(jié)”需要轉(zhuǎn)型，在引入精品名茶的同時，也把市民的消費送出去，以各地茶文化為基礎(chǔ)，開創(chuàng)以茶文化促旅游、以旅游帶消費、以消費促增長的發(fā)展模式。一個由閘北區(qū)旅游局發(fā)起、各地旅游部門響應(yīng)的“上海茶鄉(xiāng)旅游合作聯(lián)盟”由此誕生。除上海外，浙江新昌、安吉、天臺、諸暨，江蘇溧陽、宜興，安徽六安，福建武夷山，四川都江堰，湖南常德等10個城市成為聯(lián)盟首批成員。作為東道主，上海利用“茶節(jié)”的資源，通過“我在鄉(xiāng)下有個家”“茶鄉(xiāng)美食周”“秋茶采購節(jié)”等活動，整合各個茶鄉(xiāng)的文化、旅游和產(chǎn)業(yè)資源，把游客送到茶鄉(xiāng)，也把發(fā)展機遇帶給茶鄉(xiāng)。
同上海一樣，北京雖然是茶葉消費重鎮(zhèn)，但也非產(chǎn)茶地。4月22日，素有“北方春茶第一展”的2011中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會在北京展覽館落幕，正宗的明前茶在展會上亮相。此外，展會期間開展了多場文化活動，包括由雅安茶藝表演團隊帶來的龍行十八式、蓋碗黃茶的茶藝表演以及萬人大品茶活動。
作為產(chǎn)茶重鎮(zhèn)的杭州，2011年西湖國際茶文化博覽會3月25日至4月底熱鬧了整月。西湖龍井開茶節(jié)成為本屆西湖茶博會的最大看點，在清河坊民間茶會喝大碗茶、聽越劇，看畫眉打斗，再到國藥老字號嘗嘗“藥茶”；還可到余杭的中國茶圣節(jié)，欣賞“徑山茶宴”（禪茶表演，被日本奉為茶道鼻祖）等19個主題活動……此外，茶都美食特色菜（點）品嘗周、中外茶藝交流活動、體驗中國茶系列活動等茶文化游活動也更為豐富。在旅游線路上，當?shù)芈?lián)動國內(nèi)外旅行社，專門推出了“精心覓茶香”“走讀徑山禪茶文化”“南方有嘉木”等創(chuàng)新線路產(chǎn)品，面向海內(nèi)外游客進行招徠，使國內(nèi)外游客全方位地參與杭州茶文化旅游。
旅途力求詩意 茶文化資源待開發(fā)
茶文化游是以悠久的茶文化為中心，進行了解、考察、觀賞、體驗的文化旅游活動。據(jù)了解，中國茶文化旅游內(nèi)容豐富，包括茶文化訪古旅游，如訪問茶圣陸羽故里；考察茶文化風尚，如各地的茶情茶俗；觀賞茶藝表演，比如四川雅安蒙頂山的“龍行十八式”表演；參與各地茶道活動，如廣東潮州功夫茶；領(lǐng)略各地茶館風情、品嘗各地茶點、茶食活動。種種關(guān)于茶文化的演繹，讓茶旅游充滿了美好的詩意，也讓原本閉塞的產(chǎn)茶地充滿了機遇。
人人都知道去杭州游西湖，而西湖龍井則是杭州另一極具魅力的旅游資源。“茶都”杭州的梅家塢茶文化村的“茶香”早已飄遍全國。這座“大塢套小塢、桃源又洞天”的山村在經(jīng)歷了兩次蛻變后，走上了一條茶旅游發(fā)展之路。就連蘇州人也借鑒梅家塢茶文化村的模式，重新規(guī)劃旅游景點。
茶馬古道上的云南省普洱市也正謀劃茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局，普洱是茶馬古道上重要的驛站，是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一，也是中國最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。圍繞“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”的目標定位，普洱市將凸顯“茶文化旅游”主題，大力培育以茶文化、茶馬文化為主題的旅游產(chǎn)品，充分利用和發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的互動共贏。
除了名茶文化游外，具有地方特色的山茶文化游也十分受歡迎。據(jù)了解，湘西重巒疊嶂，環(huán)境宜茶，飲茶習俗豐富多彩，土家族四道茶、土司擂茶、土家油湯茶、苗族八寶油茶湯、苗族米蟲茶，是茶與民族文化相融合的文化。但是，湘西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在一些問題，比如茶葉產(chǎn)業(yè)沒有充分利用茶文化資源，品牌“多、濫、雜”，茶“優(yōu)”而不“名”，茶葉產(chǎn)業(yè)與文化旅游業(yè)結(jié)合不夠等。
產(chǎn)品整合度低 市場前景看好
江蘇省茶葉協(xié)會副會長湯泉對茶旅游十分憂心：“快節(jié)奏的工作，使城市人養(yǎng)成了快餐式的生活方式。來鄉(xiāng)間參加茶旅游活動，也是走馬觀花，還有多少人能夠定心坐下來，慢悠悠地泡上一杯茶，在品茶中感悟人生？近些年興起的‘茶旅游’熱，實質(zhì)上只停留在茶的物質(zhì)形態(tài)，對于精神形態(tài)的內(nèi)涵部分很難企及。”
那么，茶文化旅游到底“旅”什么？茶文化研究人士舒曼認為，這主要有兩個層面：一是茶文化的人文旅游，以源遠流長、博大精深的中華茶文化為脈絡(luò)。讓旅游者在深刻感受茶歷史的同時，感受到一種文化上的啟悟與收獲；二是茶文化的自然旅游，自古名山出名茶，神州處處有好茶。諸多名山大川中的茶蘊含著土地靈氣。
知名旅游專家、中國社科院旅游研究中心特約研究員劉思敏告訴記者，大眾的茶文化旅游一般以茶園觀光為主，但真正的茶文化旅游必然是小眾市場。對于大眾來說，茶文化游就是茶園觀光，呼吸新鮮空氣，買點茶葉。這是很淺層次的，或者說是泛茶文化。而真正的茶文化旅游一定是在名茶產(chǎn)地；自然環(huán)境不錯，文化底蘊很深；茶文化挖掘到位，旅游產(chǎn)品成熟；在一批茶文化愛好者中有良好的口碑；形成有錢有閑的茶文化消費群體。
“我國是一個文化底蘊深厚的國家，但文化的傳承卻出現(xiàn)了一些問題，文化是個筐，似乎什么都能往里面裝，文化旅游如此，茶文化旅游更是如此。”劉思敏認為，做好茶文化游，就得先把茶文化的傳承做好，這是最基本的前提。
“從茶文化價值考量旅游來說，不管是從‘千載儒釋道，萬古山水茶’的武夷山茶文化之旅，還是從‘千秋蒙頂，浪漫雅安’的蒙頂山茶文化之旅，或者是踏上西子湖畔的‘龍井問茶’之旅，都有著極其深刻的文化內(nèi)涵。”舒曼也認為，茶文化旅游一定是要經(jīng)茶文化的熏陶和洗禮，方可稱得上茶文化之旅。不論是“琴棋書畫詩曲茶”中的“茶”，還是“柴米油鹽醬醋茶”中的“茶”，要對這些大家熟知的東西研究透，才能讓游客對茶文化旅游產(chǎn)生親切感，讓獨具魅力特色的中國茶文化成為精彩盛宴。
