中國(guó)茶網(wǎng)資訊：近日，日照10余家茶企負(fù)責(zé)人受邀參加在濰坊舉行的“2011中國(guó)(濰坊)首屆茶文化產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展經(jīng)濟(jì)峰會(huì)”。在聽取業(yè)內(nèi)專家介紹茶業(yè)經(jīng)營(yíng)之道、進(jìn)行商貿(mào)洽談的同時(shí)，茶企負(fù)責(zé)人還在濰坊茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)打假，發(fā)現(xiàn)了不少南方茶、大棚茶冒充的日照春茶。記者了解到，濰坊茶葉批發(fā)市場(chǎng)有上千商戶，但八成多都來(lái)自南方茶區(qū)，日照綠茶“寄人籬下”，被冒充的情況很常見。
■探訪便宜“日照綠”遍地賣
15日下午，記者隨日照許家茶坊總經(jīng)理許崇玉、盛業(yè)茶廠總經(jīng)理毛明華等來(lái)到濰坊茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)。該市場(chǎng)為山東省第二大茶葉交易市場(chǎng)，年交易量達(dá)5億元，與濰坊茶城、北方茶都等比鄰 ，形成一個(gè)龐大的全國(guó)性茶葉集散中心。
記者隨許崇玉、毛明華進(jìn)入一家茶葉店，見有客人來(lái)老板忙站起來(lái)說(shuō)：“我們這里剛上了今年的春茶，綠茶、白茶、金駿眉都有了。”“日照綠茶的春茶有了嗎？”老板忙說(shuō)：“日照綠茶剛上市，都是今年的新茶。你們喝貴的還是喝便宜的？貴的每斤140元，是真正的春茶，便宜的每斤30元，就是南方茶。這也沒(méi)有什么好避諱的 ，大家都知道。”當(dāng)許崇玉說(shuō) ，聽說(shuō)日照綠茶現(xiàn)在還沒(méi)有上市，上市的都是春棚茶時(shí)，該老板又說(shuō)“可能是棚里的”“不清楚”。
茶企負(fù)責(zé)人一行又逛了十來(lái)家茶葉店，大多數(shù)都說(shuō)有新茶賣，價(jià)格從每斤30元到150元之間。許崇玉對(duì)記者說(shuō)，這些30多元的綠茶基本上都是南方茶。“我前段時(shí)間去濟(jì)南考察市場(chǎng)，情況也差不多，其實(shí)大家都明白，純正日照綠茶不可能這么便宜。有幾份綠茶有明顯的白毫，明顯是野外的 ，現(xiàn)在日照綠茶還沒(méi)上市，基本可以確定是南方茶。”
■揭秘低于100元難買日照茶
在茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)東南角的一家茶葉店里，終于見到了一份每斤400元的茶葉。許崇玉仔細(xì)查看了一下，又讓老板泡了一杯嘗了嘗說(shuō)，“這個(gè)價(jià)格還是比較靠譜的 。從品質(zhì)上看應(yīng)該是春棚茶，露天茶比棚茶葉片要肥厚、背面有明顯的白毫，也更耐沖泡。”
許崇玉給記者算了筆賬：現(xiàn)在露天茶還沒(méi)有開始炒，能見到的頂多是春棚茶。3月中旬春棚茶上市的時(shí)候，鮮葉就能賣到100元，按5斤鮮葉炒1斤干茶，炒出來(lái)的干茶價(jià)格在600元左右。到現(xiàn)在春棚的料品質(zhì)也下降了，只能賣到每斤20元，這種茶的價(jià)格至少也在100元以上。所以100元以下的日照綠茶都是不靠譜的 ，要么是南方茶冒充，要么是茶葉烘干度不夠，茶葉含水量太高。
另?yè)?jù)記者了解，日照現(xiàn)在茶園15萬(wàn)畝，其中春棚茶的面積極少，而且這部分茶大部分為單位用茶，茶廠一般都給了固定客戶，能到茶葉批發(fā)市場(chǎng)流通的少之又少。
■原因日照茶“寄人籬下”
記者在采訪中了解到，濰坊茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)、濰坊茶城、北方茶都等較大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，八成多來(lái)自南方茶區(qū)。
“從茶文化產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展經(jīng)濟(jì)峰會(huì)上的來(lái)賓也能看出來(lái)，到會(huì)的有500多人，咱日照人才十來(lái)個(gè)，形成了鮮明的對(duì)比。”許崇玉說(shuō)，整個(gè)茶葉市場(chǎng)都為南方茶區(qū)掌握，用南方茶冒充日照綠茶也就是非常簡(jiǎn)單的事，日照綠茶也很難有發(fā)言權(quán)。有的茶葉店掛個(gè)“日照××茶廠直銷”的牌子，其實(shí)根本沒(méi)有這個(gè)茶廠，或者該茶廠只是給其供過(guò)一次貨，以后交易結(jié)束了但牌子一直掛著。
賣綠茶，關(guān)鍵靠關(guān)系，這是很多日照綠茶企業(yè)的生存之道。不少綠茶企業(yè)都與固定的單位或企業(yè)有供貨關(guān)系，平時(shí)靠電話聯(lián)系，可能一個(gè)訂單就是幾十萬(wàn)元的貨。這一部分交易占交易總量的多半，而走上茶葉批發(fā)市場(chǎng)或零售市場(chǎng)的比例比較少，因此各茶企對(duì)濟(jì)南、濰坊等市場(chǎng)的作假行為也沒(méi)有打假的動(dòng)力。“我們這次所謂的打假，也就是來(lái)考察一下市場(chǎng)，他們?cè)撡u的還會(huì)賣，我們也沒(méi)有執(zhí)法權(quán)。只是能給市民提個(gè)醒罷了。”許崇玉說(shuō)。
