2006年，紅河州茶葉生產(chǎn)面積已達(dá)26萬(wàn)多畝，產(chǎn)量達(dá)6117噸；擁有初制加工廠(chǎng)222個(gè)、精制加工廠(chǎng)14個(gè)；名優(yōu)茶年產(chǎn)量達(dá)70噸，其中，綠春的“瑪玉”、“春苑”，元陽(yáng)的“梯田秀峰”、“真香茶”，紅河的“云霧”，屏邊的“大圍山秀峰”、“深瓊”等品牌已享譽(yù)省內(nèi)外。1999年至2001年，綠春“瑪玉”茶因色澤綠潤(rùn)，香高馥郁，滋味濃醇，回味甘長(zhǎng)，不起茶垢而連續(xù)3年被評(píng)為“云南名茶”并獲“金獎(jiǎng)”；元陽(yáng)的“梯田秀峰”在2005年和2006年均獲“中國(guó)國(guó)際名優(yōu)茶評(píng)比銀獎(jiǎng)”；屏邊的“糯米香茶”早在1993年就獲得中華首屆“陸羽杯”茶文化精品展金獎(jiǎng)，并獲得兩項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利。茶葉已成為紅河州社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中舉足輕重的一大支柱產(chǎn)業(yè)。
紅河茶業(yè)歷史悠久
云南省是茶葉的原產(chǎn)地，滇南的思茅、紅河則是主產(chǎn)地。唐代的陸羽在《茶經(jīng)》中稱(chēng)：“茶者，南方之嘉木也。其樹(shù)如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實(shí)如 櫚，蒂如丁香?！?
上世紀(jì)40年代，中外植物專(zhuān)家在金平的分水嶺、屏邊的大圍山、紅河的阿姆山、元陽(yáng)的觀音山等自然保護(hù)區(qū)腹地和邊緣一帶發(fā)現(xiàn)了許多野生的古茶樹(shù)，通過(guò)專(zhuān)家對(duì)樹(shù)干樹(shù)冠的測(cè)定，估計(jì)在金平分水嶺發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù)有1200多年的歷史。在綠春騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村旁的森林中，有一棵野生古茶樹(shù)高12.5米，主干直徑0.84米，估計(jì)也有900年樹(shù)齡。解放后，人們?cè)诮鹌娇h金水河鎮(zhèn)永平村后山上發(fā)現(xiàn)的一棵野生古茶樹(shù)則有23.8米，主干直徑0.9米。
早在清朝康熙年間，綠春縣就有人工種植茶樹(shù)和加工茶葉的生產(chǎn)出現(xiàn)。紅河縣在清朝光緒十年（1884年）已形成茶葉種植規(guī)模，僅羊街、安品一帶，種茶面積就達(dá)1800多畝。清朝后期至民國(guó)期間，由于戰(zhàn)亂影響，茶葉生產(chǎn)萎縮。至1949年，紅河縣境內(nèi)的茶園面積已不足100畝。
新中國(guó)成立后，紅河州茶葉生產(chǎn)得到重視。1954年，綠春縣騎馬壩軍墾農(nóng)場(chǎng)就在瑪玉村生產(chǎn)過(guò)茶葉。1974年，全國(guó)茶葉會(huì)議后，紅河州作為云南省出口紅茶生產(chǎn)區(qū)，規(guī)劃發(fā)展茶園10萬(wàn)畝；至1978年，全州茶葉種植面積已達(dá)8.54萬(wàn)畝，產(chǎn)茶279.65噸。改革開(kāi)放后，紅河州茶葉更是得到長(zhǎng)足發(fā)展，截至1989年，紅河州茶葉種植面積達(dá)17.11萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)2490噸。
1990年至2003年間，因外貿(mào)體制改革，加之蘇聯(lián)解體、東歐巨變，云南紅茶出口受阻，境內(nèi)紅茶停止生產(chǎn)，群眾種茶、制茶積極性也受到挫傷。后來(lái)進(jìn)行了綠茶和名優(yōu)茶的開(kāi)發(fā)，但未成規(guī)模，茶葉銷(xiāo)售價(jià)格陷入了“低迷”狀態(tài)。
品牌茶葉走俏市場(chǎng)
“梯田秀峰”是元陽(yáng)縣與“梯田風(fēng)光”配套打造出的又一個(gè)名牌茶，這幾年來(lái)，元陽(yáng)縣牛角寨鄉(xiāng)良心茶廠(chǎng)每年生產(chǎn)“梯田秀峰”約8000盒，每盒凈裝2公兩茶葉，大多被顧客作為禮品搶購(gòu)一空。據(jù)元陽(yáng)科技局朱副局長(zhǎng)介紹，“梯田秀峰”的訂貨數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生產(chǎn)數(shù)，甚至出現(xiàn)了當(dāng)天產(chǎn)出當(dāng)天就被搶購(gòu)一空的熱銷(xiāo)現(xiàn)象，從來(lái)沒(méi)有庫(kù)存。2005年和2006年，“梯田秀峰”連續(xù)被評(píng)為“國(guó)際銀獎(jiǎng)”。品牌打出后得到實(shí)惠的當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)發(fā)展品牌茶產(chǎn)業(yè)信心十足，對(duì)老茶園改造也十分舍得投入。在趕制生產(chǎn)過(guò)程中，只要一聲通知，就是夜晚打著電筒大家都會(huì)立即到茶園采葉。采摘中，他們十分認(rèn)真，完全按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求操作，使“梯田秀峰”始終保持“頂峰”地位。
元陽(yáng)的“梯田秀峰”和“真香茶”很受消費(fèi)者特別是“識(shí)茶伯樂(lè)”的青睞。記者在采訪(fǎng)的過(guò)程中，很多商家打電話(huà)到元陽(yáng)科技局、農(nóng)業(yè)局和茶廠(chǎng)咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)訂貨事宜。名茶的暢銷(xiāo)促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收，為生產(chǎn)“梯田秀峰”務(wù)工的臨時(shí)工每天最多能達(dá)到460人，村民薛正文、李開(kāi)遠(yuǎn)對(duì)記者說(shuō)，采茶季節(jié)，他們每天的收入最多可達(dá)80多元。大家都認(rèn)為，種茶是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的好項(xiàng)目。
目前，我州茶葉的名牌效應(yīng)越來(lái)越大，綠春的“瑪玉”茶，人們想買(mǎi)都買(mǎi)不到，屏邊的“大圍山秀峰”、紅河的“云霧”、元陽(yáng)的“真香茶”等品牌都在全國(guó)有了不小的名氣，但因加工量小一直難以滿(mǎn)足顧客需要。12月9日，記者在個(gè)舊七層樓溫州商貿(mào)城采訪(fǎng)時(shí)，遇到從昆明到個(gè)舊走親戚的孟先生，他打算買(mǎi)幾盒“瑪玉”和“梯田秀峰”帶回去送朋友，然而，跑遍個(gè)舊幾個(gè)茶葉店都未能如愿。10月中旬，記者在建水出差時(shí)，也曾幾次遇到外省游客在建水街上的茶葉店里想要購(gòu)買(mǎi)我州幾個(gè)名牌茶葉產(chǎn)品，但都因柜上缺貨遺憾而歸?？磥?lái)，我州打造品牌的時(shí)機(jī)已成熟，擴(kuò)大生產(chǎn)正是火候。
打造名牌 擴(kuò)大生產(chǎn)
為發(fā)展紅河茶葉經(jīng)濟(jì)，省、州各級(jí)政府投入了大量的資金，建設(shè)茶樹(shù)良種生產(chǎn)基地，選用良種增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。1990年，元陽(yáng)被列為紅河州茶樹(shù)良種培育基地縣，屬省39個(gè)良種基地縣之一，該縣在牛角寨鄉(xiāng)罵哈村委會(huì)吊樹(shù)腳村建起了80畝母本園和100畝示范園以及配套廠(chǎng)房，從思茅良種場(chǎng)引進(jìn)了矮豐，云抗10號(hào)、14號(hào)，直葉綠，云魂，云梅，長(zhǎng)葉白毫等優(yōu)良品種進(jìn)行培植。該縣為打造茶葉品牌傾注了大量心血，2005年到2006年，該縣又引進(jìn)福建先進(jìn)茶葉品種10個(gè)，共5萬(wàn)株進(jìn)行試種，欲從中選擇一二個(gè)適合該縣發(fā)展的優(yōu)良品種逐步替代地方大眾品種。目前，該縣已改造老品種、低產(chǎn)茶園1萬(wàn)畝，在產(chǎn)茶區(qū)實(shí)施并推廣無(wú)公害種植技術(shù)。3年前，科技局、農(nóng)業(yè)局就請(qǐng)來(lái)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專(zhuān)家倪德江教授為創(chuàng)造品牌茶葉提供技術(shù)支持。2006年，元陽(yáng)縣種茶面積已達(dá)3.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量850噸，產(chǎn)值達(dá)765萬(wàn)元。在州科技局的支持下，他們?nèi)谫Y190萬(wàn)元引進(jìn)了一套先進(jìn)制茶設(shè)備，準(zhǔn)備2007年擴(kuò)大精品茶葉的加工生產(chǎn)量。
2002年，金平九堡茶業(yè)有限責(zé)任公司在上級(jí)的扶持下，也同樣從思茅引進(jìn)云抗10號(hào)、長(zhǎng)葉白毫、雪芽100號(hào)等無(wú)性系良種茶160萬(wàn)株，在金平老集寨鄉(xiāng)平寨村委會(huì)九十九堡村發(fā)展1000畝無(wú)性系茶園基地，首開(kāi)紅河州發(fā)展無(wú)性系良種茶園先河。
2003年，州政府投資100萬(wàn)元在綠春縣大黑山鄉(xiāng)建設(shè)1000畝無(wú)性系良種有機(jī)茶園，正式啟動(dòng)了紅河州有機(jī)茶園建設(shè)。2003年至2005年間，紅河縣發(fā)展無(wú)性系新茶園22400畝。2003年，屏邊縣綠寶茶業(yè)有限公司茶園獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害茶園認(rèn)證，無(wú)公害茶園認(rèn)證面積達(dá)1666畝。綠春縣大黑山馬鹿塘有機(jī)茶示范園于2004年8月通過(guò)了浙江茶葉研究有機(jī)認(rèn)證中心專(zhuān)家實(shí)地檢查驗(yàn)收，并獲得有機(jī)茶園認(rèn)證。
2004年，元陽(yáng)縣牛角寨良心寨茶廠(chǎng)建立了30畝優(yōu)良茶品種母本園，從貴州、福建引龍井43號(hào)、福云6號(hào)、鐵觀音、福鼎大白、富安、梅占、福鼎大毫、烏牛早、迎霜、黃旦等優(yōu)良品種2.94萬(wàn)株，為今后的茶葉發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。2004年，茶商錢(qián)曉韶、湯書(shū)云與臺(tái)商合資，引進(jìn)臺(tái)灣金萱、青心、軟枝、鐵觀音和省內(nèi)拂香、紫娟等茶葉品種，高標(biāo)準(zhǔn)種植100畝新茶園，在蒙自創(chuàng)辦龍谷糊茶廠(chǎng)，生產(chǎn)出烏龍茶。
據(jù)州農(nóng)業(yè)局熱區(qū)辦統(tǒng)計(jì)，截至目前，我州已有無(wú)性系茶園11萬(wàn)畝、無(wú)公害茶園3000畝、有機(jī)茶園1400畝，為下一步生產(chǎn)高檔名茶奠定了基礎(chǔ)。
“瑪玉”茶為何失去風(fēng)采
“瑪玉”茶屬特大葉種系茶種，因產(chǎn)地綠春縣黃連山、騎馬壩優(yōu)異的地理氣候及水質(zhì)、土壤條件使其品質(zhì)上乘而享譽(yù)天下。上世紀(jì)70年代由國(guó)家外貿(mào)公司經(jīng)營(yíng)時(shí)，該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、新加坡、美國(guó)、日本、斯里蘭卡等國(guó)。據(jù)《紅河州茶葉志》記載，康熙年間（1662年至1723年），有7戶(hù)瑤族農(nóng)民從西雙版納遷到紅河南岸的綠春縣騎馬壩瑪玉村（舊稱(chēng)螞蟻村），同時(shí)帶來(lái)茶葉種子在村子周?chē)N植，開(kāi)創(chuàng)了境內(nèi)人工種茶的先河。清朝道光20年（1840年），境內(nèi)紅河南岸的羊街
