中國茶網(wǎng)資訊:最便宜的一斤200多元,最高的一斤上萬元,都叫金駿眉,可能嗎?答案是否定的。不少茶商圍繞金駿眉三個字和顧客玩起了文字游戲,稱便宜的金駿眉也叫金駿眉,但不是真正的金駿眉。有的茶商更是語出驚人:淄博市場上并沒有真正的金駿眉。還原真實的金駿眉
采訪中,幾乎所有的茶莊老板都稱自己店中的金駿眉是正宗福建武夷山桐木關的金駿眉。“我們都是從產(chǎn)地收上來的,絕對正宗,你放心就行。”如果都是正宗的金駿眉,那價格上的巨大差異又如何解釋呢?
據(jù)悉,金駿眉是用福建武夷山正山小種紅茶的茶尖制作而成,原產(chǎn)自福建省崇安縣星村鎮(zhèn)桐木關一代(今福建省武夷山市)。金駿眉產(chǎn)地四面群山環(huán)抱,山高林密,晝夜溫差大,降水多,濕度大,一般在海拔1000米以上。用于制作金駿眉的茶青野生茶樹鮮葉中的氨基酸、茶多酚含量高,品質優(yōu)良,由其制作出來的紅茶具有濃郁的蘭花香味,滋味醇厚,耐沖泡。
福建小種茶是一個古老的茶葉品種,當?shù)夭柁r(nóng)稱作土茶或菜茶,茶葉品質高,但產(chǎn)量很低。自上世紀六七十年代福建省茶園改造后,為提高產(chǎn)量,當?shù)夭柁r(nóng)開始大量改種福建大白茶、福云六號、福云七號等改良后的高產(chǎn)品種。這些新品種發(fā)芽早、生長周期長,產(chǎn)量大,但茶葉質量相對較差,不適宜制作高檔茶葉。
業(yè)內人士一般認為,只有使用福建武夷山桐木關正山的野生茶樹上的茶芽頭,由熟練的采茶女工手工采摘,并經(jīng)過最新改良后的制作工藝制成的金駿眉,才能被視作是正宗的金駿眉。
王舍茶城一茶莊老板就跟記者坦言,目前淄博市場上根本就沒有正宗的金駿眉,市面上流通的金駿眉都是“高仿金駿眉”。淄博市場難覓真品 4月27日,記者從武夷山當?shù)氐牟枞~市場獲悉,由于金駿眉產(chǎn)量很低,每斤的市場價至少在6000元以上,而且大多以品牌茶包裝出售,很少有散裝茶流入市場。“都是武夷山的茶廠生產(chǎn)的,每家茶廠都有自己的名稱和包裝,說實話,不同茶廠的金駿眉差別很小,你們淄博市場上的金駿眉恐怕很少有真的,價格低的更是不可能的。”武夷山茶商周先生說。
據(jù)周先生介紹,金駿眉紅茶2005年試制,當時的年產(chǎn)量只有幾百斤,由于其品質獨特,很快出現(xiàn)了供不應求的情況,全國各地喜歡嘗新鮮、送禮等風氣更是把金駿眉售價推向一個又一個高峰,人們以能喝上金駿眉為炫耀的資本。在巨大的利益驅使下,很快福建多地的茶廠群起仿制,假冒偽劣金駿眉充斥全國各地的市場。金駿眉是不是個品牌?
采訪中記者獲悉,金駿眉最早是由桐木關一家茶廠生產(chǎn)出來的,名稱也是由該茶廠取的,由此不難得出的結論是——金駿眉應該是一個品牌。然而,采訪中茶商們給記者灌輸?shù)母拍顓s是——金駿眉指的是一類茶葉,而不是某家茶廠出產(chǎn)的一個茶葉品牌。“只要是武夷山出產(chǎn)的都可以叫金駿眉”、“桐木關的正山小種才叫金駿眉”、“用的茶青一樣、制作工一樣,不管在哪里生產(chǎn)的,都應該叫金駿眉”,采訪中,茶商們對這一問題的回答各不相同。
金駿眉究竟指的是一個品牌還是一類茶葉的統(tǒng)稱?4月27日,記者就此問題致電武夷山市茶葉局,工作人員的回答模棱兩可,但他表示,根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗總局制定的《原產(chǎn)地保護標記管理規(guī)定》,正山小種的原產(chǎn)地被初步界定在一個方圓50平方公里的范圍內。“金駿眉是用正山小種制作的,所以真正的金駿眉必須是出自以上地區(qū),否則肯定不能叫金駿眉。”工作人員說,目前武夷山市政府正準備將金駿眉商品進行注冊,以便更好的保護金駿眉這塊金字招牌。“一開始金駿眉沒人知道,可能茶廠也沒想到這茶葉能火,也就沒申請注冊商標,后來銷路越來越好,價格越來越高,仿制的人越來越多,廠家再想去申請注冊時,就沒那么簡單了。”武夷山市一名茶商說,如果讓一家茶廠申請了“金駿眉”商標,也就意味著讓其它生產(chǎn)金駿眉的廠家丟了飯碗,所以金駿眉一直都被看作是一類茶葉的統(tǒng)稱,而非品牌。