中國茶網(wǎng)資訊：近日在杭州市舉行的2011年西湖龍井茶拍賣會上，兩款“明前西湖龍井”新茶，每斤被拍出了3.2萬元和3.1萬元的高價。西湖龍井“頭茶”的魅力可見一斑。民眾普遍贊嘆西湖龍井價位年年走高，已經(jīng)喝不起上好西湖龍井茶。
由于高價限量以及對普通民眾產(chǎn)生的距離感，西湖龍井茶的奢侈品特性正逐漸顯現(xiàn)出來。
茶商：物有所值
一家杭州茶葉公司早在3月初就開始預(yù)售，并開出3萬元一斤的天價。而在10年前，首批西湖龍井在700元/斤，10年間西湖龍井“頭茶”大漲41倍。業(yè)內(nèi)人士表示，盡管3萬元半公斤的西湖龍井存在炒作成分，但“明前茶”的奢侈品特性已經(jīng)在近兩年顯示出來。
而不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即使是最好的西湖龍井， 1.5萬到2萬元的價格已經(jīng)很了不起了，3萬元半公斤絕對不是行情。作為茶商，龐穎對于天價龍井茶毫不感冒。浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院教師黃溪鴻也認(rèn)為，這個價格不靠譜。“部分茶商為了噱頭，將自家的頂級茶葉送到拍賣場上，然后拜托朋友出高價，達(dá)到炒作目的。今年天價茶的出現(xiàn)也是相同道理。”
2005年，西湖龍井御茶園內(nèi)，100克十八棵御茶極品以72.8萬元/斤的天價定槌，創(chuàng)下西湖龍井在拍賣市場上的最高價格。
隨著近兩年市場對其持續(xù)追捧，普通“明前茶”的價格也越攀越高。西湖龍井茶商會會長、杭州西湖龍井茶有限公司總經(jīng)理戚國偉說：“這幾年采茶工的成本都在提高，西湖龍井整體價格還將持續(xù)走高。”黃溪鴻對此也持贊同意見，“第一批茶從鮮葉價格到人工，確實有上漲的動力存在。”
據(jù)了解，這頂級“龍井”茶，炒制一斤需要兩萬多“一芽一葉”。炒制好的茶葉，不是馬上包裝，還要進(jìn)行手工一顆一顆地挑選，顆粒要一樣大，要從8斤炒制好的可以飲用的茶中才能選出一斤。當(dāng)然挑選剩下的也是好茶，起碼也要買兩萬元錢左右一斤，價格不菲。
西湖龍井能賣到如此高價必定有許多客觀因素，名人效應(yīng)毋庸置疑。西湖龍井村村長錢衛(wèi)國向記者介紹，作為我國國事活動中饋贈外國元首的珍貴禮品以及國宴指定用茶，龍井茶一直深受各國元首的追捧，英國女王伊麗莎白二世也是西湖龍井的“粉絲”。
另外，諸多民間資本轉(zhuǎn)向消費(fèi)行業(yè)，也提升了西湖龍井的售價。民間風(fēng)投“浙江天堂硅谷”千萬元的注資，更使西湖龍井“越炒越熱”。
作為飲品類的絕對奢侈品，例如茅臺、五糧液(31.60,0.53,1.71%)等集團(tuán)都已經(jīng)成功上市且效果良好。那么西湖龍井是否也會考慮上市呢？
錢衛(wèi)國坦言：“由于現(xiàn)在的龍井村采用的是每家每戶的承包制度，各自的銷售渠道并不統(tǒng)一，具體的銷售情況可能還要到村民中去了解。這也是為了村民能夠真真切切地得到最大的利益。”
由此可見，西湖龍井茶葉行業(yè)作為一個品牌上市還是有相當(dāng)難度的，至少把每家每戶的銷售渠道聚集在一起就難度不小。
另外，龍井茶屬于季節(jié)性的茶葉，并不是常年都能采摘。但是不容小視的是，民間的風(fēng)投已將目光集聚在“西湖龍井”上，并且已有風(fēng)投投資千萬元來整合西湖龍井的茶業(yè)。將來如果有更多的投資商或者大型企業(yè)對西湖龍井“下手”，上市并非完全不可能。
茶客：癡迷龍井
對西湖龍井的癡迷已不僅僅是國人的愛好。許多國外友人也紛至沓來一品西湖龍井且購買一些上好的茶葉，其中日本茶友數(shù)量居多。據(jù)80歲的“炒茶王”翁尚文介紹：“每年都有不少日本茶友來購買上好的茶葉，進(jìn)士隆英先生便是其中之一。”
“我喜歡喝中國茶，它比日本茶品質(zhì)更高。我每年都會來杭州買上兩斤。”進(jìn)士隆英在中國買茶已有十多年了，每年都在各個茶葉產(chǎn)地跑動。他出的價格是2500元一斤，這個價格即使在日本的茶葉中，也是屬于比較奢侈的。
“我們就是要做奢侈品。因為沒有一個茶葉可以挑戰(zhàn)西湖龍井的地位。西湖龍井如果不做奢侈品，那我想其他的茶葉要做到奢侈品應(yīng)該也比較困難。”杭州市龍井茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長祝百昌表示。
