中國(guó)茶網(wǎng)資訊：按目前市場(chǎng)上的流行說(shuō)法，“明前茶”屬于高檔茶，價(jià)格高，而過(guò)了清明，茶葉價(jià)格就一天一變，一般都呈逐日走低姿態(tài)。但日前不少白茶大戶卻表示，今年清明節(jié)后，白茶品質(zhì)可能會(huì)比明前更好。
小戶茶農(nóng)排出賣(mài)茶“長(zhǎng)龍陣”
昨天上午7點(diǎn)多，在縣城安吉白茶臨時(shí)交易市場(chǎng)里，賣(mài)茶的臨時(shí)攤位早已排起了長(zhǎng)龍。記者估計(jì)，足有上千名茶農(nóng)在這里叫賣(mài)白茶。
通過(guò)走訪，記者了解到，散裝安吉白茶價(jià)格有400多元一斤的，也有500多元、600多元一斤的，但最高也只賣(mài)到700多元一斤。
皈山鄉(xiāng)茶農(nóng)樓文革告訴記者，自己從早上5點(diǎn)多就到這里賣(mài)茶了，20多斤茶，600多元一斤，剛才一位杭州的茶老板拿去10斤，就剩一半了?！百u(mài)得還算快，但這個(gè)價(jià)錢(qián)很一般?！?/P>
一位張家港的茶商在溪龍茶農(nóng)鄭羽清的攤位前轉(zhuǎn)了好幾次，仔細(xì)看了他家的茶后，開(kāi)價(jià)600元一斤。但鄭羽清開(kāi)價(jià)要700元，最后雙方并未成交。
據(jù)悉，今年我縣入春較晚，清明前夕我縣氣溫較低，白茶生長(zhǎng)較為緩慢，還未達(dá)到最佳狀態(tài)，因此價(jià)格也較為一般。
今年“明后”也產(chǎn)高檔安吉白茶
昨天上午9點(diǎn)多，在溪龍鄉(xiāng)大山塢茶場(chǎng)里，十多名工人正忙著包裝白茶，準(zhǔn)備發(fā)往上海?！斑@是昨天剛采摘下來(lái)的白茶， 40斤，以2400元一斤的價(jià)格被上海一家茶樓訂購(gòu)?！贝笊綁]白茶營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理盛勇亮說(shuō)，“很多人認(rèn)為安吉白茶是越早越好，但我不這樣認(rèn)為。從客觀來(lái)說(shuō)，前期安吉的氣溫低，光照不足，白茶只有米粒般大小，炒制完白茶外觀不好看，而且味道淡。清明節(jié)后，白茶芽頭逐漸成形，葉片呈現(xiàn)麥綠色，陽(yáng)光照射時(shí)其本有的香味就會(huì)散發(fā)出來(lái)，品質(zhì)較清明前更好?！?/P>
他告訴記者，今后幾天，大山塢白茶將會(huì)按品質(zhì)的不同，合理確定白茶價(jià)格，高檔白茶在明后也可能有個(gè)出產(chǎn)小高峰。
記者從溪龍樂(lè)平茶場(chǎng)也了解到，清明節(jié)后該茶場(chǎng)白茶零售價(jià)也會(huì)穩(wěn)定在一定價(jià)格水平上。茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人宋昌美表示，她也認(rèn)為清明節(jié)后白茶品質(zhì)也將大大提升，價(jià)格也會(huì)有所提高。“白茶的價(jià)格并不是由時(shí)間決定，而是其品質(zhì)決定的?！?/P>
白茶品質(zhì)不由時(shí)間說(shuō)了算
縣茶葉站站長(zhǎng)、安吉縣白茶協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賴建紅分析，今年高檔白茶在清明節(jié)后出現(xiàn)高價(jià)是正常現(xiàn)象。因?yàn)榻衲耆氪簳r(shí)間晚，許多“明前茶”的青葉大小不一，光照不足，而未來(lái)幾天，青葉會(huì)長(zhǎng)到大小均等，而且沐浴充足的陽(yáng)光后，香氣會(huì)散發(fā)出來(lái)，炒出的干茶賣(mài)相也會(huì)非常好。這個(gè)時(shí)候的白茶通過(guò)精加工后，當(dāng)然會(huì)賣(mài)出高價(jià)。
另?yè)?jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹，安吉白茶的品質(zhì)好壞并不是按清明前后、谷雨前后來(lái)定，而是應(yīng)該按照其生長(zhǎng)的條件來(lái)定。
專(zhuān)家進(jìn)一步解釋說(shuō)一般來(lái)講，有效積溫達(dá)9.5攝氏度左右是白茶能夠較好生長(zhǎng)的時(shí)候。市場(chǎng)上所說(shuō)安吉白茶“一芽一葉”、“兩芽一葉”，應(yīng)該是一片或者兩片真葉帶一個(gè)芽，這才是品質(zhì)最好的安吉白茶。而今年清明節(jié)前采摘的安吉白茶，由于有效積溫并不夠，大多是一片奶葉或者一片魚(yú)葉帶一個(gè)芽，并不是真正的“一芽一葉”。從鮮葉看，奶葉或魚(yú)葉與真葉區(qū)別不大，但炒制后，奶葉易脫落，魚(yú)葉易發(fā)黑，無(wú)法達(dá)到真葉的亮、香、綠的效果。按照安吉今年的氣候條件，清明節(jié)以后才是安吉白茶品質(zhì)最好的時(shí)候。
