中國茶網(wǎng)資訊：為了更好地推動(dòng)中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院（簡(jiǎn)稱(chēng)杭茶院）“十二五”科研項目的實(shí)施，1月20日下午，杭茶院邀請茶業(yè)界專(zhuān)家為本院的“十二五”課題實(shí)施研討。浙江大學(xué)、江南大學(xué)及相關(guān)企業(yè)負責人應邀參扭。
會(huì )上，張士康院長(cháng)代表杭茶院全體職工對各位專(zhuān)家的光臨表示熱烈的歡迎和衷心感謝，向專(zhuān)家們介紹了本院“十二五”項目前期準備、組織申報和后期項目整合情況，并詳細展示了院里申報的3個(gè)項目。在聽(tīng)取張士康院長(cháng)的工作匯報后，專(zhuān)家們對課題研究方向和重點(diǎn)、技術(shù)解決辦法等方面提出了切實(shí)可行的建議，并指出杭茶院以科研項目為抓手，通過(guò)有效資源的整合，各項工作都在扎扎實(shí)實(shí)地向前推進(jìn)，呈現出了良好的發(fā)展勢頭。
最后，張士康院長(cháng)在總結發(fā)言中指出，專(zhuān)家們提出的建議具有很強的針對性，為杭茶院下一步項目實(shí)施指明了方向，要求科研人員以專(zhuān)家意見(jiàn)為指導，及時(shí)抓好落實(shí)，積極推動(dòng)項目的實(shí)施，以“十二五”課題引領(lǐng)院所的跨越式發(fā)展。座談會(huì )在愉快的討論氣氛中結束。我們相信在各級科研專(zhuān)家的引領(lǐng)下，杭茶院“十二五”課題研發(fā)工作將會(huì )更為出色開(kāi)展?。▽O慶磊）
發(fā)展茶葉集聚加工中心。推廣名優(yōu)茶機械化加工，大宗茶實(shí)現清潔化、連續化、流水線(xiàn)加工，進(jìn)一步提高茶葉加工的質(zhì)量安全水平。
2、調整結構，加大綜合開(kāi)發(fā)力度
根據市場(chǎng)需求，在發(fā)展綠茶名優(yōu)茶的同時(shí)，多茶類(lèi)、多品種并舉，合理開(kāi)發(fā)紅茶，擴大“香茶”“三杯香”等的規?；?、標準化生產(chǎn)，大力發(fā)展普通消費者喝得起的大眾化優(yōu)質(zhì)茶。加大夏秋茶綜合利用和茶葉深加工終端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度，發(fā)揮省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟作用和業(yè)內科研機構優(yōu)勢，聯(lián)合醫藥保健、食品、日用化工等行業(yè)的科研力量，爭取在茶飲料、茶食品、含茶保健品、油脂抗氧化劑、日用化學(xué)品等領(lǐng)域有所突破，早日使茶葉深加工產(chǎn)品實(shí)現產(chǎn)業(yè)化。
3、培育主體，大力實(shí)施品牌戰略
按照“扶優(yōu)、扶強”的原則，培育市場(chǎng)主體，鼓勵和幫助茶葉行業(yè)內技術(shù)力量雄厚、經(jīng)營(yíng)管理水平高、市場(chǎng)前景好、競爭能力強的龍頭企業(yè)，采取聯(lián)合、兼并、參股、租賃等形式做大做強，使品牌建設具備強大的依托。
正確處理全省性品牌、區域性品牌和企業(yè)品牌的關(guān)系，認真研究全省性品牌的培育和推廣，支持各產(chǎn)茶地區整合具有特色的區域性品牌，重點(diǎn)政策扶持龍頭企業(yè)培育市場(chǎng)上有影響力、有競爭力、有發(fā)展潛力的企業(yè)品牌。
4、開(kāi)拓創(chuàng )新，構建現代流通體系
茶葉產(chǎn)能過(guò)剩的壓力不斷加大，要千方百計拓展國內外市場(chǎng)，平衡產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系。
優(yōu)化產(chǎn)地市場(chǎng)布局，推動(dòng)茶葉流通企業(yè)與專(zhuān)業(yè)合作社建立直接采購基地。創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)方式，發(fā)展專(zhuān)業(yè)茶葉經(jīng)銷(xiāo)商，跨區域開(kāi)設連鎖、專(zhuān)賣(mài)店，充分利用大型超市、網(wǎng)絡(luò )和電子商務(wù)等現代營(yíng)銷(xiāo)平臺，大力推廣茶葉產(chǎn)品。
重視國際市場(chǎng)開(kāi)拓，支持茶葉出口企業(yè)加大在世界各地的宣傳推介力度。鞏固行業(yè)自律取得的成果，維護我國出口茶葉的聲譽(yù)。充分發(fā)揮中國國際茶葉拍賣(mài)交易服務(wù)中心的作用，為茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售者及國際采購商搭建新型公共交易平臺。
