中國(guó)茶網(wǎng)資訊：繼16日揚(yáng)州第一批春茶龍井上市后，昨天，揚(yáng)州百年老店綠楊春專程從杭州請(qǐng)來(lái)炒茶師傅，現(xiàn)場(chǎng)為市民炒制龍井。據(jù)悉，此批龍井的價(jià)格是每斤480元。經(jīng)理高山告訴記者，昨天店里現(xiàn)炒的龍井茶已經(jīng)全部賣光，此批現(xiàn)炒龍井的活動(dòng)將持續(xù)到4月10日?！?月10日之后，綠楊春新茶將上市，鐵觀音的上市時(shí)間遲一點(diǎn)，要到4月中旬?！?/P>
春茶價(jià)格比去年高10%到20%
今年揚(yáng)州市場(chǎng)上新出的春茶價(jià)格和去年相比，高出10%到20%?！扒皫滋焐鲜械牡谝慌埦拷锏膬r(jià)格在1000元左右，去年是每斤800元，現(xiàn)炒的龍井每斤價(jià)格在400元左右?！备呱浇榻B，今年茶價(jià)較高，主要是因?yàn)椴烧ず统床韫すべY提高了，另外去年冬天天氣干旱，氣溫較低，不少茶樹(shù)被凍死，導(dǎo)致今年茶葉的產(chǎn)量減少。
“雖然今年的春茶價(jià)格較高，但是茶葉質(zhì)量整體好于去年。因?yàn)槿ツ甓練鉁氐?，平均氣溫穩(wěn)定，茶葉的生長(zhǎng)期相對(duì)也長(zhǎng)了，這樣茶葉的口感會(huì)更加香醇?！备呱奖硎荆翰枰簧鲜?，到店里購(gòu)買的人就絡(luò)繹不絕。
三招教你鑒別新茶陳茶
春茶雖然上市了，但是一些不法攤販還是喜歡用去年的陳茶蒙騙消費(fèi)者。鑒別新茶和陳茶有三種方法。一是看色澤，例如龍井應(yīng)該是芽黃色或者是黃綠色。二是茶葉沖泡后聞其是否有清香味，如果是新茶，喝起來(lái)口感應(yīng)該很醇正。三是看茶葉底，泡在杯中的茶葉底部應(yīng)該呈明亮色，不會(huì)有暗淡色，如果較暗淡，就不是新茶。
