中國(guó)茶網(wǎng)資訊:中國(guó)有20個(gè)產(chǎn)茶省份,有許多的歷史文化名茶,但對(duì)與行業(yè)以外的人們來(lái)說(shuō),耳熟能詳?shù)拿鑵s不多,茶葉產(chǎn)品大都處于產(chǎn)地市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品狀態(tài),在茶葉產(chǎn)地人們都對(duì)當(dāng)?shù)氐拿杞蚪驑?lè)道,而在產(chǎn)地以外就不為人所知。早些年前西湖龍井、云南普洱、安溪鐵觀音等名茶的品牌知名度無(wú)不在武夷山大紅袍之上,但近年來(lái)武夷山茶葉區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)快速彰顯,不僅大紅袍成為人們熟悉的名茶,武夷山的紅茶品牌“金駿眉”在大眾市場(chǎng)廣受追捧,武夷山超高端紅茶“金針梅”也在高端市場(chǎng)名聲大震,總體上形成了武夷山茶葉區(qū)域品牌的強(qiáng)勢(shì)局面。思考武夷山茶葉品牌的快速崛起,筆者認(rèn)為主要有以下幾個(gè)方面的條件促成,這種現(xiàn)象對(duì)全國(guó)其他茶葉區(qū)域品牌的發(fā)展具有很高的借鑒價(jià)值。
區(qū)域優(yōu)勢(shì),武夷山近年來(lái)陸空交通的建設(shè)使地方與世界各地的距離縮短了,武夷山申報(bào)“世遺”的成功又使這個(gè)著名旅游景區(qū)錦上添花,旅游業(yè)得到高速發(fā)展的同時(shí),每年有大量的各層次游客到武夷山度假旅游,使武夷山的茶葉置身于國(guó)際市場(chǎng)的門(mén)口,武夷山的茶企贏得了許多推廣區(qū)域品牌的機(jī)遇。這一天然的優(yōu)勢(shì)在許多茶葉產(chǎn)區(qū)也是存在的,如何利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)推廣茶葉區(qū)域品牌則是地方政府的決策問(wèn)題了,同時(shí)也是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)如何利用地理環(huán)境的優(yōu)勢(shì)問(wèn)題。
政府重視,這個(gè)說(shuō)法雖然有些官樣文章的味道,但武夷山市政府在推廣茶葉區(qū)域品牌上所做的努力也是有目共睹的,長(zhǎng)期對(duì)大紅袍母樹(shù)的特殊保護(hù)、數(shù)億元巨資打造影視巨作《大紅袍》、數(shù)千萬(wàn)投資舉辦“茶博會(huì)”、派遣官員進(jìn)駐企業(yè)指導(dǎo)、引進(jìn)高新技術(shù)企業(yè)進(jìn)行茶葉生產(chǎn)加工和出口貿(mào)易等等,都體現(xiàn)出政府傾力打造區(qū)域品牌的決心。
官員投入,武夷山的地方官員們對(duì)推廣茶葉區(qū)域品牌在精力上和感情上都很投入,其中的代表人物如祖耕榮和徐慶生。祖耕榮通過(guò)網(wǎng)絡(luò)獲得筆者的聯(lián)系方式,并第一時(shí)間和筆者取得聯(lián)系,以個(gè)人的名義邀請(qǐng)筆者前往武夷山看茶。在與筆者的接觸中,祖耕榮總是想把整個(gè)武夷山讓筆者讀懂,艷陽(yáng)下安排筆者坐竹排游九曲,雨夜里安排筆者觀看《大紅袍》,帶著筆者拜訪一家家茶企,交流中總是與茶分不開(kāi)的話題,作為一名公務(wù)員能為地方茶葉產(chǎn)業(yè)這樣付出真的很難得。而徐慶生這個(gè)如今已調(diào)離武夷山市到廈門(mén)工作的前武夷山組織部長(zhǎng),仍然對(duì)武夷山茶葉念念不忘,利用工作之余往返千里之遙,多番深入茶企、山地和車(chē)間,完成了近20萬(wàn)字的中國(guó)首部茶葉品牌專著《中國(guó)名茶金針梅》。
企業(yè)的創(chuàng)新,在“金駿眉”推向市場(chǎng)之前,中國(guó)各地的紅茶都沒(méi)有用芽尖制作的,紅茶的市場(chǎng)價(jià)格也沒(méi)有高到萬(wàn)元以上,武夷山茶企敢于創(chuàng)新邁出了顛覆傳統(tǒng)工藝的第一步;被駱少君譽(yù)為“頂級(jí)紅茶”的“金針梅”,用“大紅袍”的原料制作成紅茶,使之形成獨(dú)特的紅茶品質(zhì)和口感;武夷山順風(fēng)堂茶葉公司把稀有茶品種做成“私房茶”,創(chuàng)出了武夷山茶又一特色;武夷山桃淵茗茶葉公司尋求渠道創(chuàng)新,把產(chǎn)品打入上海百余家商超賣(mài)場(chǎng),贏得了年輕一族的客戶資源,類似這樣極具經(jīng)營(yíng)特色的茶企在武夷山還有很多,這便是武夷山茶葉在市場(chǎng)贏得認(rèn)可的又一前提。
武夷山茶葉品牌崛起得益于上述優(yōu)勢(shì)條件的綜合作用,在全國(guó)20個(gè)產(chǎn)茶省份中具有品牌領(lǐng)先的地位。但武夷山茶葉行業(yè)同時(shí)也還處于有待提升階段,如旅游業(yè)與茶葉產(chǎn)業(yè)的對(duì)接還不是很密切,茶葉區(qū)域品牌發(fā)展有待于科學(xué)規(guī)劃,茶葉產(chǎn)業(yè)的宏觀管理有待具體化,城市的茶葉商業(yè)氛圍還不夠濃厚,企業(yè)的產(chǎn)品和品牌創(chuàng)新能力還有待提高,大紅袍有名茶沒(méi)名牌的歷史還沒(méi)有終結(jié),企業(yè)的商業(yè)模式也有待于改革。通過(guò)對(duì)武夷山茶葉行業(yè)的優(yōu)劣對(duì)比,各地茶葉產(chǎn)區(qū)可以從中看出各自的優(yōu)勢(shì)與不足,在沒(méi)有地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)的地方,企業(yè)走出產(chǎn)區(qū)開(kāi)辟市場(chǎng)就顯得更為迫切,在產(chǎn)品創(chuàng)新不足、企業(yè)營(yíng)銷滯后的地方迎頭趕上也有可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。