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      濃濃茶香中 升騰起雅安茶人的本土情懷

      中國茶網(wǎng)資訊:以“雅安藏茶”和“蒙頂山茶”為代表的雅安茶,正堅(jiān)定不移地行走在品牌宣傳的道路上。在此歷程中,我們驚喜地發(fā)現(xiàn),從2003年我市茶企抱團(tuán)“走出去”,參加各種茶業(yè)博覽會,到今年已是7個年頭,雅安茶在外部市場的份額逐漸增加。

      這一切,離不開雅安茶人的全力推介。正是這些有識之士在激烈的市場競爭中,與時俱進(jìn)的同時,長期堅(jiān)守本土品牌,才使雅安茶的行情逐年看好。

      王帆:

      一份信賴

      改行銷售“蒙頂山茶”

      王帆是個地道的雅女,她在成都經(jīng)營一家“蒙頂山茶”銷售店,盡管剛剛起步,遇到很多困難,但是她還是看好發(fā)展前景。

      之前,王帆在建筑行業(yè)上班,為什么改行銷售“蒙頂山茶”?王帆說,因?yàn)樽约菏茄虐踩?,理?yīng)對家鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展出一份力。而且王帆家里以前就是做茶的,她對雅安茶葉的品質(zhì)很了解,也很有信心。

      在王帆的帶動下,她的朋友對“蒙頂山茶”的了解也越來越深。“他們都覺得,‘蒙頂山茶’品質(zhì)不錯,價格也不貴?!?/P>

      在今年10月24日,“川派茶技走世博,蒙頂山茶美名揚(yáng)--西博會茶商與我市茶葉企業(yè)簽約儀式暨四川茶學(xué)專家論道蒙頂山茶”主題活動上,王帆帶來的全手工蒙頂甘露獲得專家的一致好評。

      現(xiàn)在,王帆除了擴(kuò)大中端客戶群體,也在爭取高端客戶。“‘蒙頂山茶’的品質(zhì)可以和龍井、碧螺春媲美,理應(yīng)也受到高端客戶的喜愛。”

      除了這些硬件有保障外,王帆也在積極提升“軟件設(shè)施”。她把市面上與“蒙頂山茶”有關(guān)的書籍、資料都收入囊中,現(xiàn)在,她幾乎已是半個蒙茶通?!斑@一切,都是為了更好的推介雅安茶?!?/P>

      小羅:

      一種榮耀

      茶藝彰顯雅安茶之底蘊(yùn)

      小羅也是個地道的雅女,嫻靜,舒雅。別看今年只有23歲,可她已經(jīng)在成都做了很長時間的茶藝師。這個茶藝師有些特別,她只泡雅安茶。無論是“蒙頂山茶”還是“雅安藏茶”,小羅都能運(yùn)用合適的沖泡方法,讓人在感受茶藝優(yōu)雅的同時,還能品嘗到?jīng)_泡得恰當(dāng)好處的雅安茶。

      “現(xiàn)在為您沖泡的是雅安藏茶?!痹趶浡柘愕某啥寄巢璺唬×_熟練地燙杯、分杯、分茶……最后,一杯杯甘醇透亮的藏茶就泡好了。用拇指和食指輕握杯沿,中指抬杯,虎口朝內(nèi),輕輕飲上一口,滿口生香,微微閉眼,耳際縈繞清幽神秘的藏族樂曲,未曾飲用,客人們已有三分醉。

      “在藏茶沖泡過程中,我一般不會說話?!毙×_說,藏茶是一種意蘊(yùn)深遠(yuǎn)的茶品,它悠久的歷史和醇厚的滋味需要細(xì)細(xì)感受,才能品味得出。

      小羅回憶說,一般來品雅安藏茶的客人,都是對藏茶的文化或者滋味有幾分熟悉,所以,品味藏茶對他們來說,就是人生一大享受。也有一些顧客是慕名而來,這類客人幾乎都在品嘗完后,表達(dá)了對雅安藏茶的贊賞?!斑@是由品質(zhì)和底蘊(yùn)決定的?!?/P>

      張波:

      一種信念

      寧愿虧損也要堅(jiān)持

      張波經(jīng)營的某茶企在雅安也是小有名氣。這幾年,他全力把“蒙頂山茶”推介到沿海一帶。就今年形勢來看,張波的茶企在北京已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。

      張波在品牌外宣路上并不是一路順利。

      2005年,他們來到上海。因?yàn)樯虾L厥獾娜宋沫h(huán)境,也因?yàn)槲骱埦谶@里的影響力,該茶企連續(xù)兩年虧損。當(dāng)時,有很多宣傳品牌的茶企,在上海這座城市,到最后都變成雜牌茶葉經(jīng)銷商。

      但是,張波不想這樣做,他認(rèn)為,“蒙頂山茶”這個古老優(yōu)良的品牌總有一天會得到承認(rèn)。同時,作為“蒙頂山茶”本土茶企有義務(wù)堅(jiān)守品牌。因?yàn)樾判?,也因?yàn)樨?zé)任,他選擇堅(jiān)守。

      可是,堅(jiān)守并不意味著盲目。

      在分析區(qū)位、文化等各項(xiàng)因素后,該茶企選擇退出上海市場,2008年轉(zhuǎn)戰(zhàn)首都北京?!白銎放?,就是一項(xiàng)長遠(yuǎn)的工程。”在這一信念的支撐下,該茶企在經(jīng)歷2008年、2009年連續(xù)兩年的虧損,在2010年實(shí)現(xiàn)盈利。

      為什么上海虧損兩年后,選擇離開,而北京連續(xù)虧損兩年,卻選擇堅(jiān)持呢?張波坦言,一是因?yàn)樽隽巳轿皇袌龇治?,二是因?yàn)樵诒本╀N售第二年,雖然沒有盈利,但是,市場已經(jīng)反饋回良好信息。

      在“走出去”的過程中,經(jīng)驗(yàn)也在累積。現(xiàn)在,張波的企業(yè)不僅及時掌握市場信息,指導(dǎo)茶葉研究和生產(chǎn),而且開始聘請專業(yè)策劃團(tuán)隊(duì),提升包裝檔次。

      目前,該茶企的銷售點(diǎn)遍布重慶、成都等地,銷量不俗,許多沿海顧客還親自到雅安進(jìn)貨。這些都是在外地長期堅(jiān)守本土品牌的結(jié)果。“堅(jiān)持就是勝利?!睆埐ㄕf。

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