中國(guó)茶網(wǎng)資訊：眼下正值秋茶收獲季節(jié)，南靖縣書洋鎮(zhèn)楓林村家家戶戶采茶、制茶，村子里處處飄散著新茶怡人的香氣。楓林村茶農(nóng)李龍金介紹：“自從加入了聯(lián)眾茶葉合作社，茶農(nóng)們?cè)僖膊挥脼椴欢撇杓夹g(shù)、沒(méi)有外銷渠道發(fā)愁了?！?村民口中的合作社成立于2009年9月，是南靖縣成立的第一家茶葉農(nóng)民合作社。合作社的成立究竟給茶農(nóng)帶來(lái)了什么改變？
危機(jī)：茶葉價(jià)低賣不動(dòng)
楓林村海拔、氣候和土壤都十分適合高山茶種植，全村422戶，家家戶戶都種茶、制茶，僅在楓林村內(nèi)就有茶葉加工廠300多家，擁有茶園面積超過(guò)1萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮茶葉400多萬(wàn)噸。
然而得天獨(dú)厚的自然條件和規(guī)?；牟枞~種植并沒(méi)有給村民帶來(lái)財(cái)富。由于茶園管理跟不上，茶葉加工技術(shù)落后，楓林村生產(chǎn)的茶葉知名度不高，價(jià)格低。同時(shí)，由于茶農(nóng)們各自為政，即使個(gè)別茶農(nóng)加工出質(zhì)量上乘的茶葉，也常常被外地茶商以低價(jià)收購(gòu)，茶農(nóng)種茶、制茶積極性受到很大的影響。
2008年，因?yàn)闂髁执寮庸どa(chǎn)的茶葉質(zhì)量普遍不高，加上沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的機(jī)構(gòu)收購(gòu)茶葉，茶商們挨家挨戶收茶困難，來(lái)了幾批外地茶商又走了，沒(méi)賣出一斤茶?！爱?dāng)時(shí)統(tǒng)茶價(jià)格跌到20年來(lái)最低5元/公斤。這個(gè)價(jià)錢，茶農(nóng)連工錢都要賠進(jìn)去，很多人家里堆滿了滯銷的茶葉?！睏髁执妩h支部書記簡(jiǎn)文星回憶說(shuō)。
而此時(shí)，安溪等茶葉精加工技術(shù)發(fā)達(dá)地區(qū)的茶葉價(jià)格卻連連上揚(yáng)，平均價(jià)格比楓林村自產(chǎn)茶葉高了6倍多。
楓林村茶葉發(fā)展的出路在哪？
破局：成立第一家茶葉合作社
2008年底，村干部召集了外出經(jīng)商的鄉(xiāng)賢、本村制茶師傅等共同研討茶葉發(fā)展對(duì)策。大家一致認(rèn)為，要走出去。
楓林村開(kāi)始組織茶農(nóng)、茶商到安溪、華安等茶葉精加工技術(shù)發(fā)達(dá)地區(qū)參觀學(xué)習(xí)。茶農(nóng)們考察發(fā)現(xiàn)，楓林村輸在了茶葉加工技術(shù)上。再有，各自為政，一盤散沙的局面急待破局。
2009年，鄉(xiāng)賢李欽富倡議成立專業(yè)茶葉合作社。開(kāi)始只有少數(shù)茶農(nóng)響應(yīng)?！按蠹覔?dān)心加入合作社會(huì)增加費(fèi)用，而且茶農(nóng)自產(chǎn)自銷慣了，對(duì)合作社這種新事物沒(méi)有信心?！睏髁执宀柁r(nóng)吳金星道出了大多數(shù)人的擔(dān)心。在村干部的積極動(dòng)員下，茶農(nóng)們打消了疑慮，愿意入社的茶農(nóng)從最初的30多人發(fā)展到了110人。
2009年9月，聯(lián)眾茶葉專業(yè)合作社經(jīng)工商注冊(cè)登記，正式掛牌成立。合作社采用“入社自愿、出社自由、服從管理”的原則，由從事茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售的茶農(nóng)戶組成。茶農(nóng)以茶山入股，“不花一分錢”就可成為社員。合作社負(fù)責(zé)采購(gòu)、供應(yīng)成員所需的生產(chǎn)資料，組織收購(gòu)、銷售成員生產(chǎn)的茶葉，引進(jìn)新技術(shù)、新品種，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢等服務(wù)。楓林村南香茶廠總經(jīng)理李欽富被社員一致推選為茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。
合作社一成立，就“盯上了”困擾楓林村幾十年的茶山缺水問(wèn)題。雖然，楓林村自然條件優(yōu)越，但楓林茶山長(zhǎng)期缺水，制約了楓林村茶業(yè)發(fā)展。2009底，合作社牽頭，通過(guò)向上爭(zhēng)取資金，茶農(nóng)自籌等方式，投入20多萬(wàn)元從鄰近的高溪村山頭拉了一條6.5公里長(zhǎng)的水管，在楓林村的萬(wàn)畝茶山上建設(shè)了一口108立方米的蓄水池用于茶園灌溉。目前，合作社正著手建設(shè)自動(dòng)噴灌系統(tǒng)，這將徹底解決楓林村萬(wàn)畝生態(tài)茶園干旱缺水難題。
合作社還積極組織茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和交流。從成立至今，合作社已組織了4批次近300名茶農(nóng)參加技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)了浙江大學(xué)茶葉系、福建農(nóng)林大學(xué)、農(nóng)業(yè)局等部門的茶葉專家前來(lái)授課指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。今年春茶采摘時(shí)節(jié)，合作社還專門從寧德地區(qū)邀請(qǐng)了3名制茶師傅來(lái)到楓林村，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)紅茶制作工藝，以改變楓林村茶葉品種單一的局面。
改變：茶農(nóng)的路越走越寬
“去年我加工的鐵觀音只能賣36元/公斤，加入合作社后，通過(guò)交流，我的加工技術(shù)提高了，今年加工的鐵觀音賣到100元/公斤?！鄙鐔T李春躍提及合作社時(shí)贊不絕口。
為調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，維護(hù)社員利益，合作社積極尋求產(chǎn)銷合作伙伴，實(shí)行合同化生產(chǎn)、保護(hù)價(jià)收購(gòu)，降低社員風(fēng)險(xiǎn)，使社員種有目標(biāo)、銷有渠道、收有保障。今年5月，合作社與大閩食品（漳州）有限公司簽訂合同，把楓林村萬(wàn)畝生態(tài)茶園作為該公司原料供應(yīng)基地，并訂立最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)。
茶葉質(zhì)量的顯著提高，今年來(lái)?xiàng)髁质詹璧耐獾乜蜕淘黾硬簧?。?jù)南靖縣聯(lián)眾茶葉專業(yè)合作社預(yù)計(jì)，今年楓林村茶農(nóng)戶均收入有望增加1萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)近40％。
“今后我們合作社將組織社員統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一銷售，打造一個(gè)自主的品牌在市場(chǎng)上運(yùn)作，并準(zhǔn)備向有關(guān)部門申請(qǐng)綠色產(chǎn)品認(rèn)證，借世遺東風(fēng)把楓林生態(tài)茶葉推向市場(chǎng)。”聯(lián)眾合作社理事長(zhǎng)李欽富滿懷信心地向筆者介紹合作社發(fā)展前景。
