中國(guó)茶網(wǎng)資訊：10月25日，世博會(huì)一把火燒遍了中國(guó)大江南北，福建各大茶企也借助世博會(huì)的東風(fēng)，將頂級(jí)茗茶推廣到世界的各個(gè)角落，演繹出一段茶文化飄香萬(wàn)里的佳話。金駿眉作為頂級(jí)紅茶的扛鼎之作，更是備受推崇，早已聲名在外。9月10日，由武夷山市駿德茶廠選送的駿德牌“金駿眉”榮獲2010年參加上海世博會(huì)名茶評(píng)優(yōu)“紅茶類”金獎(jiǎng)。
這一殊榮的獲得，是外界對(duì)駿德茶廠愛茶懂茶、潛心研制好茶的茶師們的又一次肯定。對(duì)于幾十年如一日沉浸在茶葉世界里的梁駿德來(lái)說(shuō)，是一個(gè)高度，也是一個(gè)新的起點(diǎn)。
一盞傳奇 駿德金駿眉蜜香迭起
武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，地處閩贛交界，海拔平均在1500米。17、18世紀(jì)就已風(fēng)靡英倫三島的正山小種是中國(guó)乃至世界紅茶的始祖，其起源地也正是在此。桐木村生態(tài)優(yōu)越，群山連綿，林海蔥蘢，山花爭(zhēng)艷，天空明凈，其自然環(huán)境之優(yōu)美，令到過(guò)此地的人贊不絕口、流連忘返，也正是這生態(tài)完好、風(fēng)景雋美的山水環(huán)境賜予了“駿眉梁”金駿眉獨(dú)特的品質(zhì)。
聞名遐邇的駿德牌金駿眉，選用的是清明前采摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木村內(nèi)海拔1500～1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽。只采集芽尖部分，由熟練的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖約二千粒，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，每五百克金駿眉需數(shù)萬(wàn)顆芽尖。金駿眉的問世及暢銷，樹立了中國(guó)紅茶的頂峰。
據(jù)駿德茶廠茶師介紹，駿德牌金駿眉外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細(xì)看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，開湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味復(fù)合多種香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾，不僅具有高山巖韻，更充盈了天然的蘭花香、薯香和蜜香，口感暢順甘美，仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
幾番滿譽(yù) 駿眉梁前進(jìn)步履如故
47年以茶為生、與茶作伴的生涯里，除了傳承祖先技藝，多年來(lái)，梁駿德還參加了各種茶葉培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，并被派往外省考察學(xué)習(xí)其他紅茶的生產(chǎn)加工工藝，這些都促使他在制茶的道路上不斷進(jìn)步，也讓他的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)找到理論依據(jù)，從而更進(jìn)一步地提高了高品質(zhì)紅茶的研制水平。
經(jīng)年浸淫茶葉加工制作、著力創(chuàng)新，已經(jīng)成為他不變的信念。由他創(chuàng)立的駿德茶廠，已發(fā)展成為一家擁有資產(chǎn)300多萬(wàn)元，茶葉基地400多畝，年產(chǎn)精制茶一萬(wàn)公斤以上，以生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝正山小種紅茶為基礎(chǔ)（特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)），以“駿眉梁”系列的金駿眉、銀駿眉、小赤甘、小種紅袍、金玫瑰等一系列創(chuàng)新工藝品種為輔，集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的名茶供應(yīng)企業(yè)。
2008年6月，在北京人民大會(huì)堂舉辦的“人文中國(guó)、茶香世界”茶葉評(píng)比活動(dòng)中，駿德茶廠獲得紅茶類金獎(jiǎng)，并獲得了“申奧第一茶”的殊榮。2009年成為福建省頂級(jí)春茶品鑒會(huì)正山小種紅茶（金駿眉）的唯一代表企業(yè)。2009年9月，在第八屆全國(guó)食品博覽會(huì)和2009中國(guó)品牌大會(huì)上榮獲“中國(guó)茶文化傳承貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”?！膀E眉梁”的名號(hào)也為廣大消費(fèi)者所熟識(shí)。
當(dāng)年金駿眉的成功研制打破了中國(guó)無(wú)頂級(jí)紅茶的歷史，一經(jīng)面世就受市場(chǎng)熱烈追捧，一時(shí)間到處滿城盡是金駿眉，最高售價(jià)一斤達(dá)萬(wàn)元以上，由于多方利益驅(qū)使，誰(shuí)是正宗的金駿眉誰(shuí)將引領(lǐng)行業(yè)市場(chǎng)。近幾年關(guān)于金駿眉的由來(lái)等版本眾說(shuō)紛紜，其實(shí)業(yè)內(nèi)人士較為認(rèn)可的是：因其外形毫極顯，似人的眉毛，又因制作的第一人為梁駿德師傅，故名駿眉。有根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，在前面加金、銀、銅來(lái)區(qū)分駿眉的等級(jí)。金駿眉三個(gè)字茶名各有用途用義：“金、銀”形容等級(jí)；“駿” 就是因首泡制作人叫駿德（駿并不是這么費(fèi)解）；“眉”形容外形。
此番再次在上海世博會(huì)上大放異彩，更彰顯了駿德牌金駿眉的高品質(zhì)與好口碑。在目前金駿眉市場(chǎng)混亂的狀況下，駿德茶業(yè)生產(chǎn)的駿德牌金駿眉再次用高品質(zhì)的頂級(jí)紅茶證明了該企業(yè)的實(shí)力，榮譽(yù)的背后離不開制茶師梁駿德師傅的長(zhǎng)期努力與付出，這個(gè)曾經(jīng)參與金駿眉的首泡制作者面對(duì)這一殊榮很坦然，當(dāng)筆者想證實(shí)市面上關(guān)于金駿眉的相關(guān)傳聞哪個(gè)屬實(shí)時(shí)，梁駿德師傅笑而不語(yǔ)，他說(shuō)他只管用心做好茶,一次又一次的行業(yè)最高榮譽(yù)已經(jīng)是最好的答案。
駿德茶廠茶師對(duì)好茶創(chuàng)新研發(fā)的熱情生生不息，這樣一種對(duì)茶執(zhí)著又深切的愛，將推動(dòng)制茶工藝的優(yōu)良傳承，促使他們創(chuàng)造出更多更好的茶品。
