目前，中國黑茶的發(fā)展態(tài)勢雖然良好，主要是體現(xiàn)在茶文化建設(shè)與推廣方面，但是整個(gè)黑茶行業(yè)發(fā)展速度非常緩慢。一方面，黑茶生產(chǎn)加工技術(shù)含量沒有應(yīng)用到當(dāng)前茶葉加工及相關(guān)行業(yè)的前沿加工技術(shù)和高新技術(shù)，具體表現(xiàn)為產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率的提高方面。而且，黑茶的生產(chǎn)加工，沒有對茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行深層次的挖掘，具體表現(xiàn)為黑茶的生產(chǎn)加工沒有很好的引入茶文化或與茶文化進(jìn)行對接。另一方面，茶文化沒有和企業(yè)文化進(jìn)行良好的有機(jī)整合，以形成企業(yè)獨(dú)具特色的企業(yè)茶文化和品牌文化，沒有特色的茶葉品牌文化導(dǎo)入茶葉產(chǎn)品營銷，那么茶的文化藝術(shù)價(jià)值就無法得到充分的體現(xiàn)和升華。
所以，當(dāng)前黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須在充分發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)技術(shù)的同時(shí)，要加大科研投入和產(chǎn)品與技術(shù)的研發(fā)力度，形成傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的現(xiàn)代黑茶生產(chǎn)加工技術(shù)，實(shí)行現(xiàn)代化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品科技含量，同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)黑茶產(chǎn)業(yè)要素聚集、整合優(yōu)勢資源、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。此外，加強(qiáng)茶文化內(nèi)涵的深入挖掘，把茶文化引入茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、注入茶葉品牌建設(shè)、導(dǎo)入營銷，全面發(fā)揮茶文化對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大推動(dòng)作用。
