“再招不到足夠多的茶工，茶園嫩葉不能及時采摘，滿山的茶葉，將變成‘樹葉’，經(jīng)濟損失不可估量啊。”4月11日，遂川縣湯湖鎮(zhèn)南屏村茶農(nóng)李君祥看著滿園瘋長的茶葉，內(nèi)心充滿了焦慮。
清明過后，遂川縣兩萬多畝狗牯腦春茶進入采摘黃金期。今年狗牯腦茶天遂人愿，滿園豐收，春茶上市時間較去年提早半個月，且茶葉質量優(yōu)良，每圩有近5000公斤茶葉銷往全國各地，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的良好勢頭。然而，讓茶農(nóng)喜中帶憂的是，今年采茶勞力十分緊缺，鮮葉供應嚴重不足，嚴重制約狗牯腦茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
茶工大量短缺 損失不可估量
遂川狗牯腦被譽為“江西珍貴名茶”，繼1915年獲美國巴拿馬——太平洋國際博覽會金獎后，屢獲國家、省博覽會金獎，并在2005年列入聯(lián)合國政府采購目標，今年還被上報為上海世博會展品。
湯湖鎮(zhèn)是狗牯腦原產(chǎn)區(qū)，有茶葉面積兩萬多畝。清明時節(jié)一過，該鎮(zhèn)大面積茶園進入盛產(chǎn)期，滿園茶葉亟待采摘，人手卻十分緊缺。湯湖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心主任劉寒生詳細算了一下：一名嫻熟的采茶工一天只能采摘1.5公斤鮮茶，全鎮(zhèn)兩萬畝茶園，需采茶工上萬名。然而，湯湖鎮(zhèn)總人口為1.6萬多人，除去外出打工的農(nóng)民、在校學生和老人、兒童外，勞力不足5000名，茶工缺口5000余名。
該鎮(zhèn)南屏村人均有5畝茶園，因采茶工緊缺，多數(shù)家庭很難請到采茶工，不足所需勞力的三分之一。為了補充勞力的不足，部分家長不得不讓在校就讀的孩子逢雙休日到茶園采茶，以解燃眉之急。
“往年請采茶工每采1公斤生葉付30元工錢，現(xiàn)在40元工錢都難請到。嫩葉不及時采摘，錯過了‘芽頭’，損失將不可估量?！毖劭茨軗Q錢的“寶貝”付之東流，新茗茶業(yè)合作社負責人梁奇鋰為招不到采茶工向記者訴苦。
據(jù)了解，狗牯腦春茶“芽頭”價格最高，最好的“芽頭”每公斤可賣到五六千元，平均價格每公斤也有五六百元。而錯過了“芽頭”、“嫩葉”，普通茶葉每公斤只有一兩百元。
用工荒波及茶園 用工難題凸顯
采茶工告急，專家分析有三大原因。
首先，湯湖鎮(zhèn)茶葉種植面積及產(chǎn)量逐年增加，加重了茶工荒。近年來，湯湖鎮(zhèn)將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為“強鎮(zhèn)富民”重頭戲，積極鼓勵茶農(nóng)擴大茶葉種植面積，對連片種植5畝以上的給予獎勵，對茶園管理、茶機購買等都有補貼，茶農(nóng)種茶積極性高漲。據(jù)統(tǒng)計，2005年全鎮(zhèn)茶園種植面積僅為1.5萬畝，至今年初，開采面積增加了近5000畝。隨著茶園采摘面及茶葉產(chǎn)量的雙重增加，出現(xiàn)茶工短缺現(xiàn)象也在情理之中。
今年春天的寒冷天氣使全省許多產(chǎn)茶縣茶園減產(chǎn)，而湯湖鎮(zhèn)因其獨特的地理位置及小環(huán)境氣候，使遂川狗牯腦茶幸運地躲過了這次天災，狗牯腦茶今年大量豐收。很多省內(nèi)外客商清明時節(jié)紛紛進駐湯湖，上門收購干茶或鮮葉。再加上該鎮(zhèn)連續(xù)兩年舉辦茶文化節(jié)、茶藝博覽會等活動，吸引了省內(nèi)外眾多新聞媒體、專家、商家匯聚，昔日“養(yǎng)在深閨人不識”的名茶，吸引了省內(nèi)外茶商的關注，隨著鮮葉需求量的增加，采茶工十分緊俏。
沿海地區(qū)用工需求的急劇增加，是造成茶工流失的又一主要原因。去年初受國際金融危機影響，很多農(nóng)民工返鄉(xiāng)，采茶工主動上門找工作。今年隨著經(jīng)濟的企穩(wěn)回升，沿海及省內(nèi)外企業(yè)用工需求急劇增加，一些青壯年紛紛外出務工。
圍溪村茶農(nóng)朱長英說：“正月初八，我兒媳就被廣東一電子廠要求回去上班，企業(yè)開出月工資2000元、報銷往返車費、增加一個月工資等優(yōu)惠條件，經(jīng)權衡再三，兩口子選擇了外出務工，自家3畝茶園只得靠自己和老伴慢慢采了?！?/P>
政府多措并舉 茶園善待茶工
既然如此缺工，可否采用機械采摘？湯湖村黨支部書記王躍生認為此舉并不可行：湯湖產(chǎn)茶區(qū)大多在山坡上，地勢不平，大面積機械化采茶條件不成熟，而且，狗牯腦茶講究做工精細，采摘時要的是剛冒出的嫩尖，這樣才能做出均勻美觀、口感獨特的好茶，機械化采摘出來的鮮葉能否制造味道純正的狗牯腦茶香還值得探討。
為了能讓更多的嫻熟采茶工留下，一些雇主通過提高工資來吸引工人，可效果并不理想，依然難招到熟練的采茶工。招收采茶工，已成為當?shù)卣漠攧罩保?/P>
為此，當?shù)卣刹苛x務當起了“保姆”，組織機關干部到周邊的左安、高坪、揚芬、草林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)四處招人，張貼告示、發(fā)放簡章、電視公布，廣招采茶工。為使缺少勞動力的困難戶及時采摘春茶，鎮(zhèn)政府采取“2+1”等幫扶措施，組織黨員干部義務幫助困難茶農(nóng)摘茶。高塘村50歲的困難戶梁奇志種植了5畝茶葉，由于自己多年臥病在床，子女外出務工，眼看著滿山茶葉到了采摘期，心急如焚。駐村干部得知這個情況后，帶來兩名黨員干部，幫他采茶3天。梁奇志感慨地說：“要不是政府幫忙，今年的收入不知要減多少，太感謝你們了！”
善待采茶工，是穩(wěn)定采茶工隊伍的關鍵之舉。為緩解季節(jié)性用工難題，一些茶園老板出臺了不少優(yōu)惠措施，采茶工各項待遇提高，吸引了不少外省勞力。遠在湖南省桂東縣寒口鄉(xiāng)的留守婦女呂玉華，這段時間也一直在湯湖鎮(zhèn)采茶，“像我這樣的年齡難找工作，現(xiàn)在雇主待我們很好，茶場不僅包吃住，提供熱水和生活用品，還報銷來回車費，收入待遇都不錯?！?/P>
“到我們這里來采茶，每人每天至少可掙60元以上，茶農(nóng)吃住全免，同時對于路途遠的采茶工還能報銷來回車費。另外，為保證采茶工安全，茶農(nóng)還為采茶工購買人身意外傷害保險，簽訂勞動合同?！睖?zhèn)茶葉種植大戶梁奇惜廣發(fā)“英雄帖”，希望更多人能到遂川采茶.
