去品嘗真正的黃山毛峰、信陽毛尖等名茶
隨著春天的到來，各種新茶也紛紛上市。筆者從天宇茶葉平價超市了解到，隨著店里“現(xiàn)炒現(xiàn)賣”龍井的熱潮剛過，應更多消費者“嘗鮮”的需求，黃山毛峰、信陽毛尖、西湖龍井等來自原產(chǎn)地的新茶又開始在店里隆重上市，打算嘗鮮的茶客一定要去品嘗呀，千萬不要錯過這個難得的機會。
“濟南市場來自原產(chǎn)地的黃山毛峰并不是很多，很多所謂的黃山毛峰并不是正宗的，一般都是福建、貴州、湖北等地的茶葉仿制的，口感并不好，這就造成了一個誤區(qū)，認為黃山毛峰的品質(zhì)并不很理想，同時導致黃山毛峰在北方的市場逐漸萎縮，”一位業(yè)內(nèi)人士介紹。
其實，黃山毛峰的品質(zhì)特征是外形細扁稍卷曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。與云海、奇松、怪石、溫泉，和這流傳于世的黃山四絕相比，同樣產(chǎn)于此地的黃山毛峰茶則被蒙上了一層神秘的面紗，殊不知，這娓娓流傳的一縷清香，正是那云霧美景遮掩不住的第五絕。
另外，黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰顯毫露，色若象牙，魚葉金黃；清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“金黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峰外形區(qū)別于其他毛峰的兩大明顯特征。
“這批黃山毛峰新茶除了來自原產(chǎn)地，而且還是高山茶，手工進行加工的，綠色、天然、高山的特點非常明顯，屬于極品的黃山毛峰，”天宇茶葉平價超市有關(guān)負責人表示，另外，黃山毛峰也屬于國禮茶，開始在高端人群中流行起來。
由于在茶葉零售終端，假冒茶葉原產(chǎn)地、以次充好的“假茶”普遍存在，因此在國內(nèi)首倡“平價”模式的天宇茶葉平價超市承諾，所有的茶葉都是來自原產(chǎn)地。據(jù)介紹，除了黃山毛峰，來自杭州的西湖龍井、來自信陽的信陽毛尖、來自洞庭湖的碧螺春等新茶也同時上市。這些新茶同樣來自原產(chǎn)地，讓茶客體驗貨真價實的各地名茶。
品嘗新茶已成了南方人的一種生活方式。新茶最大的誘惑，在于一個“鮮”字。春茶的茶葉更嫩，外形澄亮整齊，味道清香、湯色透明，是舊茶無法比擬的。據(jù)介紹，一年分五輪采茶季，每40－45天為一輪。第一輪春茶由于經(jīng)過了整個冬天的休眠，充分吸收了土壤中的養(yǎng)分和微量元素，不僅茶葉綠翠柔軟，氨基酸和維生素的含量也很豐富，加之春茶不施農(nóng)藥，茶葉無污染，滋味便格外鮮爽，香氣馥郁。
“同品春茶，共享春天”。為讓更多的消費者品嘗到新茶，天宇茶葉平價超市專門推出了免費品嘗各種原產(chǎn)地名茶的活動，讓省城消費者嘗個鮮。
