福建鐵觀(guān)音“季節號”茶葉上市還要等
28日,安溪茶業(yè)客服部反映,在省外,不少茶葉店都將新茶擺放到了醒目位置,其中就有鐵觀(guān)音。以鐵觀(guān)音、龍井、碧螺春等為代表的明前茶已擺放在各個(gè)茶行的醒目位置,其中鐵觀(guān)音最引人注目,價(jià)格在300~1000元不等,吸引了不少顧客前來(lái)購買(mǎi)。業(yè)內人士告訴記者,鐵觀(guān)音的春茶最早也要在4月份才能上市,這些明前鐵觀(guān)音都是去年或者更早的。
據了解,市場(chǎng)上的明前鐵觀(guān)音主要是一種叫黃金桂(又名黃旦)的茶,黃金桂因其湯色呈金黃色,有奇香似桂花而得名。福建安溪茶業(yè)的林先生是地道的安溪人,他告訴記者一個(gè)區別鐵觀(guān)音與黃金桂和其他烏龍茶的辦法。
它是現有烏龍茶品種中發(fā)芽最早的一種,制成的烏龍茶,香氣特別高,所以在產(chǎn)區被稱(chēng)為“清明茶”、“透天香”。明前黃金桂上市很早,但價(jià)格很便宜,一般每斤在200元左右,如果不是行家,在口感上很難區別這兩種茶,因此,有些商家便把黃金桂當做明前鐵觀(guān)音來(lái)賣(mài)。