又到一年新茶上市時，省內(nèi)新茶成為其中的主角。
記者日前在含山路幾家茶葉批發(fā)商店采訪時了解到，早在驚蟄前后，黃山毛峰、霍山黃芽等新茶就打著各自旗號進入合肥茶葉市場。近幾天，西湖龍井等外地名茶也將陸續(xù)進入合肥市場。
據(jù)了解，多年來在安徽茶葉市場上，省內(nèi)產(chǎn)茶葉一直處于主導地位。但近年來，省外茶葉也開始逐漸滲入，而合肥市民也開始接受外省產(chǎn)的茶葉。受氣候影響，今年外省新茶上市日期要比往年晚五六天，尤其是一些高檔茶，上市量非常少。預計過兩天，外省新茶會大批量上市，但因茶文化為茶葉初生時突遭氣溫驟變，所以今年的茶葉產(chǎn)量會比往年有所減少，并且茶葉的色、香、味亦會受到影響。
據(jù)悉，目前到茶莊買茶的多是茶葉批發(fā)商，以“黃山毛峰”銷量最好，合肥市民直接來茶店買茶的不多，價格較高的茶葉少人問津，５０～８０元間的茶葉最受青睞。
業(yè)內(nèi)介紹，市場需要高檔名茶，所以清明前的茶備受追捧。其實對于普通消費者來說，清明到谷雨期間的新茶口味最好，由于日照充分，雨水充足，雨前茶營養(yǎng)成分和觀賞價值都比較高，香氣足，而且價格適中。
（來源茶商網(wǎng)：合肥晚報作者：杜椿梅、葉琳玲）
