[核心提示]
說來讓人吃驚！不知不覺之中，全國竟有１０多個省份數(shù)十個縣市，悄然種植烏龍茶甚至鐵觀音。茶界人士指出，不出一兩年，全國烏龍茶產(chǎn)能將上升數(shù)倍至十?dāng)?shù)倍。
本周，更有一條消息讓人咋舌，浙江、江西名為“金觀音”的新茶，可能于明年元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間殺進(jìn)福建茶市。據(jù)稱，“金觀音”由安溪鐵觀音和黃金桂雜交而成。觀察人士認(rèn)為，從名稱上看，金觀音顯然沖著鐵觀音而來。
中國茶葉種植到底怎么啦？當(dāng)年全國遍植柑橘的悲劇猶在眼前，安溪茶業(yè)如何趨利避害、保持產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，已是安溪茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展不可回避的問題。
[現(xiàn)象]“金觀音”兵臨城下
本周一，浙江某地媒體報道，當(dāng)?shù)卦嚪N成功“金觀音”，擬在明年元旦、春節(jié)“兩節(jié)”大舉上市，其中包括主產(chǎn)烏龍茶的福建茶市。
該媒體援引當(dāng)?shù)夭枋腥耸空f，近幾年烏龍茶迅速占領(lǐng)全國茶市，取得較好經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)多年實驗，烏龍茶的優(yōu)秀新品種———金觀音已經(jīng)試種成功，并已獲大面積種植，品質(zhì)可與烏龍茶之冠———安溪鐵觀音媲美。“金觀音”兵臨福建，甚至長驅(qū)直入安溪，看來將成事實。不過安溪人對此似不陌生。昨日記者向安溪方面求證此事，得知此茶“原料”來自安溪，浙江科研人員買回安溪鐵觀音和黃金桂茶樹，而后進(jìn)行嫁接，長出的茶葉稱為“金觀音”，意即金比鐵貴，質(zhì)量好過鐵觀音。
深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年春茶時，安溪就有人在浙江喝到這種茶，并稱茶質(zhì)近似鐵觀音，如果制茶技藝再有提高，風(fēng)味更加鮮明，就完全有可能成為安溪鐵觀音對手。
“烏龍”一時滿天飛
“金觀音”取材安溪殺回安溪，只是安溪茶業(yè)面臨圍堵的一個插曲。事實上，不僅福建到處都在引種安溪鐵觀音，歷數(shù)全國茶產(chǎn)區(qū)，至少也有１０多個省份都已宣稱部分改種烏龍茶或者鐵觀音。
這些省份包括廣東、江西、浙江、云南、湖南、四川、湖北、山東，甚至陜西、安徽、廣西。在山東濟(jì)南，其周邊１０多個縣市都宣稱試種成功安溪鐵觀音。四川最近宣稱全?。玻担叭f畝茶園，未來數(shù)年將增至４００萬畝，增加的１５０萬畝中就包括烏龍茶，特別是鐵觀音。
發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，許多省份不約而同想到茶葉，更不約而同想到烏龍茶，想到安溪鐵觀音。在我省茶產(chǎn)區(qū)，鐵觀音種植之普遍，已經(jīng)無以復(fù)加。
寧德的周寧、壽寧、柘榮、福安、霞浦，福州的羅源，莆田的仙游，三明的大田，龍巖的漳平，漳州的華安、長泰、漳浦，以及泉州的南安、永春等，加上省外的１０多個省份，全國目前種植烏龍茶的縣市有幾十個，其中主要種植鐵觀音。
[影響]“山寨茶”魚目混珠
各地爭相改種新種烏龍茶特別是鐵觀音，動機(jī)也無可非議，但大量“山寨茶”的面市，卻必然“魚中國茶詩目混市”，造成茶市品種的極大混亂，并直接影響安溪茶葉的銷售。
據(jù)了解，大量“山寨茶”的出現(xiàn)，一方面并非都想殺到福建與安溪鐵觀音一決高低，而是想在當(dāng)?shù)夭枋刑娲呀?jīng)熱銷的安溪鐵觀音。如此一來，必然大大削減安溪茶的市場占有率。
另一個方面的影響，則主要是這些“山寨茶”雖引種鐵觀音品種，但土壤、氣候條件，特別是制茶技藝無法達(dá)到安溪水準(zhǔn)，因此或形像神不像，或名像實不像，或根本就四不像，導(dǎo)致茶市有關(guān)鐵觀音的品質(zhì)評價、品牌形象，以及價格體系大為混亂，最終就有可能毀掉信任、毀掉品牌、毀掉自己，也禍及安溪茶業(yè)發(fā)展。其害不可低估。
[對策]發(fā)展是最好的保護(hù)
安溪縣農(nóng)茶局局長蔡建明、縣茶業(yè)總公司副總經(jīng)理蘇少民、中共安溪中國茶都集團(tuán)黨委副書記林水亞等人提出對策建議，認(rèn)為面對正在出現(xiàn)的滿天“山寨茶”，安溪最好的應(yīng)對之策，就是又好又快地發(fā)展壯大自己的特色茶業(yè)。
對策一，運用好行業(yè)政策。蔡建明說，茶葉生長有其地域特點，農(nóng)業(yè)部對全國不同區(qū)域的茶葉產(chǎn)區(qū)分布早有規(guī)范。安溪方面應(yīng)當(dāng)運用好這一行業(yè)政策，使烏龍茶遍地種植的現(xiàn)象引起農(nóng)業(yè)部的關(guān)注，爭取對此現(xiàn)象給予干預(yù)。
據(jù)悉，四川省最近決定擴(kuò)大茶園面積，將目前的２５０萬畝提升到４００萬畝，此決定一出爐即遭到部分專家異議，特別是其中涉及種植跨區(qū)域茶葉的部分，受到專家反對，已引起農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局的注意。目前此事正在協(xié)調(diào)，有可能改變四川原定計劃。
對策二，保持特色，提高質(zhì)量。蘇少民認(rèn)為，應(yīng)對“山寨茶”影響的上策，是安溪茶業(yè)應(yīng)當(dāng)加快發(fā)展，特別是要
在保持特色上下功夫，不斷提高茶質(zhì)，使“山寨茶”相形見絀，知難而退，使其受到消費者唾棄。
至于在此形勢，安溪茶葉產(chǎn)能如何調(diào)整，是升是降，蘇少民認(rèn)為要由市場決定，而不是人為地定下指標(biāo)。他談
道，在保持特色方面，最重要的是秉承傳統(tǒng)制茶技巧，加強(qiáng)技術(shù)普及和培訓(xùn)，另外就是告誡安溪茶農(nóng)茶商，不要購買外地茶青制茶，不要購買“山寨茶”以次充好，不要摻雜使假，以致讓“山寨茶”有了市場，同時也敗壞安溪茶品質(zhì)形象。
對策三茶葉出品政策，以法治茶。蔡建明說，“山寨茶”形式上對安溪茶業(yè)不利，但實際上安溪茶、烏龍茶，特別是安溪鐵觀音，在品質(zhì)上自成一系、風(fēng)格?！吧秸琛彪m也稱鐵觀音，但由于生長地域不同，特別是制作技藝不可能相同，因此此鐵觀音非彼鐵觀音，本質(zhì)上并不是同一種茶。
他指出，問題是許多消費者以名取茶，并不真正知道兩者的品質(zhì)區(qū)別，因此還是容易混淆上當(dāng)，也會對安溪茶原有市場形成沖擊，甚至損壞安溪茶品質(zhì)和品牌聲譽。故而，“山寨茶”本質(zhì)問題是對烏龍茶對安溪鐵觀音的嚴(yán)重侵權(quán)。
蔡建明認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)拿起法律武器為安溪鐵觀音維權(quán)。眾所周知，“安溪鐵觀音”是中國馳名商標(biāo)，是國家質(zhì)監(jiān)局發(fā)布保護(hù)的原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，工商、質(zhì)監(jiān)部門可展開維權(quán)打假行動，震懾造假分子，剎住“山寨茶”對福建烏龍茶、對安溪鐵觀音等茶類的侵權(quán)擾市行為。
對
