“產(chǎn)量略增、品質(zhì)提升、價格穩(wěn)定、銷售旺盛?！卑蚕韫芪魅侮愃币远潭?6字概括了今秋鐵觀音呈現(xiàn)的喜人形勢。9日至12日，好茶集中登場的時段，來自全國各地的茶商在安溪各主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)上演了一幕幕的搶茶大戲。
上市高峰茶商日品秋茶300泡
茶盤上3至5個杯子一溜擺開，隨手從各茶農(nóng)扛來的大袋中抓起一把新茶放在杯中、旁邊的助手趕緊沖上滾燙的開水。泡茶、品茶、定價……這樣一套動作，感德鎮(zhèn)槐植村的陳慶云最近一段時間每天都要做上數(shù)百次。
“內(nèi)安溪秋茶一般從10月1日起持續(xù)到20日左右，其中寒露前后5天既是產(chǎn)好茶的時節(jié)，又正是茶葉集中上市的階段，一天最少要泡300泡以上的茶葉，有時舌頭都會稍感麻木?！标悜c云說。
觀音一出，茶商群至。據(jù)感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳志明介紹，秋茶上市時節(jié)，到感德收茶的茶商每天都有上萬人次，車輛最多時一天就超過3000部，平常寧靜的山鄉(xiāng)小鎮(zhèn)變得比過年還要熱鬧。
產(chǎn)銷兩旺茶農(nóng)豐收喜笑顏開
“今年的產(chǎn)量相比去年要多一點，但根本不用擔心銷不出去?！备械骆?zhèn)槐東村制茶能手陳清元說這話的時候底氣十足，其時幾位南安的茶商正在他家求購茶葉。“以前賣茶還要到市場去泡、去推銷，現(xiàn)在坐在家里就把茶賣完了，還不會碰到客商亂殺價狠殺價的高山茶情形?！痹撴?zhèn)歧陽村茶農(nóng)王國順高興地向記者表達了同樣的感受。
據(jù)感德鎮(zhèn)三安茶葉合作社會長王文安分析，之所以會出現(xiàn)這樣的良性循環(huán)，跟安溪縣近幾年大力提升鐵觀音知名度，成功樹立安溪鐵觀音的品牌大有關系，另外像茶葉合作社這樣的新型生產(chǎn)模式也發(fā)揮了一定的作用。
“成立茶葉合作社后，制茶技術有專人指導，肥料和農(nóng)藥統(tǒng)一采購，這樣一來，茶葉品質(zhì)得到提高，安全也有更進一步的保障，各地茶商對安溪鐵觀音的信心大為增強。”王文安說。
價格穩(wěn)定理性引導發(fā)揮作用
“今年鐵觀音的價格非常實在，同樣的品質(zhì)，去年賣500元一斤的，今年只賣300元，去年800元左茶健康右的，今年也只在500元至600元間?！痹诓稍L中，記者聽到不少安溪本地的茶商這樣介紹今秋鐵觀音的價格形勢，他們紛紛表示“理性”正在逐步成為鐵觀音消費的關鍵詞。
不過安溪茶界的權威、茶管委主任陳水潮卻更愿意用“穩(wěn)定”一詞來形容鐵觀音目前的價格狀態(tài)。他告訴記者，從全縣秋茶的情況看，低檔茶的價格有所回落，數(shù)量稀少的高檔茶價格進一步上升，而作為產(chǎn)量主體的中檔茶價格比較平穩(wěn)，所以“穩(wěn)定”是安溪鐵觀音秋茶總體的價格基調(diào)。
不停地品茶，成了這幾天茶農(nóng)、茶商之間最頻繁的活動。
