[摘要說(shuō)明]月賽周賽聯(lián)袂舉行 首月三強(qiáng)產(chǎn)生
■月冠軍：蓬發(fā)茶業(yè)月亞軍：珍香世家茗茶月季軍：三福盈茶業(yè)
■周冠軍：天苑茶業(yè)周亞軍：仙醇茶業(yè)周季軍：綠豐茶行
■第6場(chǎng)周賽本周六下午2：30舉行比賽地點(diǎn)：田安路裕園文化店
在廣大讀者、廣大茶人的支持和關(guān)注下，周周斗茶賽到目前已經(jīng)圓滿經(jīng)歷了一個(gè)比賽月度。10月31日下午，周周斗茶賽首場(chǎng)月賽及第5場(chǎng)周賽在市區(qū)寶洲路閩南茶都舉行，產(chǎn)生了首月的月冠亞季軍及第5場(chǎng)周賽優(yōu)勝者。
由于兩場(chǎng)比賽接連進(jìn)行，開賽時(shí)間提前到當(dāng)天下午2點(diǎn)半。當(dāng)天下午兩點(diǎn)左右，就有不少參賽者陸續(xù)到達(dá)，而閩南茶都也有不少經(jīng)營(yíng)者停下手頭的工作，特意走到比賽地點(diǎn)觀看比賽籌備的進(jìn)度。
天苑茶業(yè)獲得周賽冠軍
下午兩點(diǎn)半，首先進(jìn)行的是第5場(chǎng)周賽，本次周賽的評(píng)委是國(guó)家級(jí)評(píng)茶師蘇新福，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師陳慶云、國(guó)家級(jí)評(píng)茶師陳國(guó)泉，由于比賽地點(diǎn)設(shè)在茶葉經(jīng)營(yíng)者集中的閩南茶都，比賽開始后，現(xiàn)場(chǎng)一下子涌入了大量觀賽者，顯得十分熱鬧。當(dāng)天炎熱的天氣并沒(méi)有影響參賽者和觀賽者的熱情，除專家與大眾組評(píng)委外，讀者評(píng)茶桌圍滿了趕來(lái)品茶的市民，大家齊聚一堂，雖然顯得有點(diǎn)嘈雜，但更有民間斗茶的氛圍，現(xiàn)場(chǎng)氣氛火爆。
經(jīng)過(guò)看茶樣、沖泡、聞香幾輪環(huán)節(jié)，兩組評(píng)委的分?jǐn)?shù)很快被統(tǒng)計(jì)出來(lái)，獲得第一場(chǎng)周賽冠軍的是4號(hào)天苑茶業(yè)，亞軍是6號(hào)仙醇茶業(yè)，季軍是2號(hào)綠豐茶行。在本場(chǎng)周賽中，4號(hào)茶樣獲得了專家與大眾組的一致支持，而6號(hào)和2號(hào)則為兩組得分綜合后的優(yōu)勝者，第5場(chǎng)周賽評(píng)委主任蘇新福表示，4號(hào)茶樣香氣持久高長(zhǎng)，從第2泡開始發(fā)力，此后越泡口感越順越醇，沖泡后葉底肥厚軟亮，因此獲得最高的得分。而2號(hào)茶樣的外形圓結(jié)，是參賽茶樣中外形最好的，因此得分較高。6號(hào)茶樣外形雖略遜于2號(hào)，但回甘度較強(qiáng)，入口順?biāo)?/p>
蓬發(fā)茶業(yè)摘取月冠軍
由于時(shí)間限制，當(dāng)天下午的比賽進(jìn)程十分緊湊，周賽結(jié)束后馬上進(jìn)入月賽評(píng)審環(huán)節(jié)。為保證評(píng)分的權(quán)威性，月賽不再設(shè)立大眾評(píng)茶環(huán)節(jié)，而由專家組統(tǒng)一打分。本次月賽的評(píng)委，主辦方邀請(qǐng)到泉州市茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張經(jīng)賢，福建省首席高級(jí)技師、國(guó)家級(jí)評(píng)茶師黃永紅，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師、南安農(nóng)業(yè)與茶果站陳順安，而月賽頒獎(jiǎng)嘉賓則邀請(qǐng)了泉州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何融融。
月賽中，讀者評(píng)茶席依然面向廣大讀者開放，閩南茶都的不少茶葉經(jīng)營(yíng)者抱著學(xué)習(xí)和交流的態(tài)度而來(lái)，爭(zhēng)相品評(píng)參加月賽的十二泡好茶。
經(jīng)過(guò)幾輪沖泡，專家組得出一致意見，獲得月賽冠軍的為3號(hào)茶樣，來(lái)自蓬發(fā)茶業(yè)，獲得月賽亞軍的6號(hào)茶樣，來(lái)自珍香世家茗茶，獲得月賽季軍的為9號(hào)茶樣，來(lái)自三福盈茶業(yè)。
專家組評(píng)委黃永紅表示，獲得前三名的茶樣品質(zhì)都還不錯(cuò)，差距不是很明顯。經(jīng)過(guò)慎重的比較，冠軍之所以評(píng)定為3號(hào)，主要是由于該茶樣發(fā)酵程度較為適宜，香氣醇正，突出呈現(xiàn)了“三分紅七分綠”的鐵觀音基本特征。
比賽結(jié)果公布后，獲獎(jiǎng)?wù)呦采厦忌?，而觀賽者也對(duì)他們報(bào)以熱烈的掌聲。據(jù)了解，獲得月冠軍的蓬發(fā)茶業(yè)已有20多年的經(jīng)營(yíng)歷史，屬于泉州的老牌茶企。對(duì)于此次獲獎(jiǎng)，蓬發(fā)茶業(yè)董事長(zhǎng)林友金說(shuō)：“周周斗茶賽為茶人提供了一個(gè)競(jìng)技和交流的平臺(tái)，繼上周獲得周冠軍之后，蓬發(fā)茶業(yè)再接再厲摘取月冠軍桂冠，充分證明了蓬發(fā)茶業(yè)的品質(zhì)。蓬發(fā)茶業(yè)在幾十年的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，堅(jiān)持做傳統(tǒng)正味鐵觀音，所有茶葉均產(chǎn)自海拔1000-1200米的茶山。蓬發(fā)茶業(yè)一貫堅(jiān)持‘同質(zhì)比價(jià)，同價(jià)比質(zhì)’的方針，在鐵觀音業(yè)界競(jìng)爭(zhēng)中比肩出頭，贏得了社會(huì)的廣泛認(rèn)可。今后，公司將繼續(xù)努力，把更多優(yōu)質(zhì)茗茶奉獻(xiàn)給全社會(huì)。”
泉州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何融融為獲獎(jiǎng)?wù)咭灰活C獎(jiǎng)，并勉勵(lì)獲獎(jiǎng)?wù)呃^續(xù)努力，爭(zhēng)取做出更好的茶葉。獲獎(jiǎng)?wù)吲c評(píng)委、頒獎(jiǎng)嘉賓合影后，比賽圓滿結(jié)束。
周周斗茶賽由泉州晚報(bào)茶業(yè)版、福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會(huì)、泉州茶葉學(xué)會(huì)、泉州茶文化研究會(huì)聯(lián)合主辦，旨在通過(guò)比賽為廣大讀者和茶人提供交流的平臺(tái)，促進(jìn)茶葉知識(shí)的普及，提高大眾品飲水平。第6場(chǎng)周賽本周六下午2：30舉行，比賽地點(diǎn)為田安路裕園文化店，比賽設(shè)有讀者評(píng)茶席，歡迎廣大讀者蒞臨現(xiàn)場(chǎng)一嘗好茶。
