[摘要說(shuō)明]臺(tái)灣四大名茶首度來(lái)港參展 一大特色世間少
“以茶會(huì)友，天長(zhǎng)地久；沒(méi)事喝茶，喝茶沒(méi)事”，臺(tái)灣茶輸出業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)高毅芳，12日在香港舉行的“2009臺(tái)灣好茶在香港茶會(huì)”上，以這句順口溜道盡了喝茶的好處。
由于臺(tái)風(fēng)莫拉克在臺(tái)灣造成土石流災(zāi)害，高毅芳說(shuō)，今年秋冬季臺(tái)灣茶葉產(chǎn)量將會(huì)受到影響，優(yōu)質(zhì)的臺(tái)灣茶恐將出現(xiàn)貨源短缺，買(mǎi)少見(jiàn)少。
高毅芳率領(lǐng)的六家臺(tái)灣茶商，今年首度來(lái)港參加13日開(kāi)幕的“2009年香港國(guó)際茶展”，今天并率先以茶會(huì)形式，推介臺(tái)灣包種茶、東方美人茶、臺(tái)灣高山烏龍茶、臺(tái)灣烏龍茶等臺(tái)灣四大名茶，還請(qǐng)來(lái)臺(tái)灣好茶香港代言人蔡瀾，現(xiàn)場(chǎng)親自品茗、評(píng)鑒。
著名飲食專(zhuān)家蔡瀾推崇，臺(tái)灣茶最突出的特色是具有天然的花果香味，這是其他地區(qū)的茶所少有的。他指出，雖然香港居民以喝普洱茶為主，這種根深柢固的習(xí)慣難以改變，如要吸引港人喝臺(tái)灣茶，可以從香味著手，最好是搭配臺(tái)灣小吃，就更加相得益彰。
臺(tái)灣早在一百二十年前就已成立茶葉商會(huì)，向外輸出茶葉。1980年以后，由于臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛，飲茶人口大增，每人每年平均飲茶量迅速攀升到一點(diǎn)六四公斤，開(kāi)始講求飲茶之道，不斷提升茶葉產(chǎn)制技術(shù)和品質(zhì)，也帶動(dòng)了茶藝文化的發(fā)展。
而香港每人每年平均茶葉消耗量達(dá)二點(diǎn)五公斤，居亞洲地區(qū)之冠、全球排名第九位；全年進(jìn)口茶葉總值高達(dá)三千六百七十一萬(wàn)美元，其中臺(tái)灣茶葉只有六十萬(wàn)美元左右，在臺(tái)灣茶商眼中，還有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
高毅芳指出，臺(tái)灣茶葉出口以亞洲占最大比重，其中大陸在去年已超越日本，成為第一大出口市場(chǎng)；這次臺(tái)灣好茶到香港參加國(guó)際茶展，除了表示臺(tái)灣對(duì)香港市場(chǎng)的看重之外，還希望透過(guò)香港，進(jìn)軍亞洲其他地區(qū)以至國(guó)際市場(chǎng)。
日前臺(tái)風(fēng)莫拉克在臺(tái)灣中南部造成土石流慘重災(zāi)情，高毅芳說(shuō)，臺(tái)灣茶葉有一半產(chǎn)區(qū)在中南部，目前蒙受多大損失還有待統(tǒng)計(jì)，但可以肯定的是，今年秋冬季茶葉產(chǎn)量將會(huì)受到影響。她動(dòng)情地說(shuō)，希望大家多買(mǎi)臺(tái)灣茶，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的臺(tái)灣茶，恐怕短期內(nèi)都將供不應(yīng)求了。
