[摘要說明]貴州：黔茶醞釀整合“出山”
好山好水出好茶。貴州利用優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，憑借綠茶綜合品質(zhì)全國第一的優(yōu)勢，加快茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，加快了富民興黔的步伐。
歷史源遠流長
據(jù)了解，貴州是全國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照的茶葉產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)茶葉具有內(nèi)含物質(zhì)豐富、香高馥郁、鮮爽醇厚、湯色明亮等品質(zhì)。
由于貴州茶品質(zhì)好，歷史上曾經(jīng)形成過一批各具特色的“貢茶”，都勻毛尖茶、湄潭眉尖茶、貴定云霧茶等都是上好的貢茶。早在2005年，都勻毛尖、余慶小葉苦丁茶和印江翠峰茶就正式入圍國家實施原產(chǎn)地域和產(chǎn)品保護名錄，目前全省通過無公害茶、綠色食品茶和有機茶認證的茶園面積分別達12萬畝、6萬畝和7.3萬畝，有機茶茶園面積居全國第二位。
貴州省農(nóng)委的專家介紹：一般情況下，每畝茶園農(nóng)民可收入3000元左右，相當于貴州目前種植水平的3畝水稻、4畝玉米和2畝烤煙的收益。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)既符合生態(tài)建設(shè)的需要，又符合農(nóng)民增收的要求，實行退耕還茶、林下種茶、荒山造茶等，可實現(xiàn)保護生態(tài)環(huán)境與農(nóng)民增收致富的最佳結(jié)合。
“好女也愁嫁”
然而優(yōu)良的品質(zhì)并沒有給貴州茶帶來巨大的市場和效益。長期以來，由于“養(yǎng)在深閨”，貴州的優(yōu)質(zhì)綠茶一直扮演著“替身”的角色。業(yè)內(nèi)人士估計，目前全省至少有60%茶葉是按原料賣出去的。
“黔茶雖然品質(zhì)好，但由于認同度低，在市場上很難賣個好價錢，還不如經(jīng)營一些品質(zhì)稍微差點但名氣比較大的茶葉，其售價比貴州茶葉高，利潤也較可觀。”貴陽太升茶葉批發(fā)市場的一位老板說。
1915年，在巴拿馬萬國食品博覽會上，貴州仁懷茅臺酒和都勻毛尖茶同獲金獎。于是有了貴州“北有茅臺酒，南有都勻茶”之說。而今，貴州茅臺在中國白酒行列中獨占鰲頭，而都勻毛尖仍在低水平上徘徊，在聲譽、銷量、規(guī)模等方面與碧螺春、龍井等相差甚遠。2008年貴州茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值僅14億元。
“品質(zhì)好，價格廉，產(chǎn)量低，知者少。”一位業(yè)內(nèi)人士如此評價貴州茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。
去年10月北京國際茶博會期間，一位北京市民在品嘗了都勻毛尖后駐足良久，而后感嘆：“這么好的茶，為什么很多人都不知道？”面對這樣的疑問，參展商只能以“由于產(chǎn)量低不能滿足消費市場需求”來解釋。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，前幾年，貴州也有茶企進入北京最大的茶葉批發(fā)市場馬連道，但都因為黔茶名氣太小，生意不景氣而關(guān)門了。據(jù)了解，黔茶全國市場占有率非常小，真正以貴州本土品牌銷售出去的貴州茶葉，不到全國茶葉總銷售額的1%。
中國茶葉流通協(xié)會公布的2008中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)榜單中，貴州省有5家企業(yè)上榜，但排名最靠前的貴州鳳岡黔風有機茶業(yè)有限公司也僅名列70位，年銷售額僅5890萬元。
唱響品牌之路
如何破解黔茶面臨的困境？無論是各級政府還是茶葉企業(yè)，都在進行多方探索。
“太需要一個握指成拳的品牌，貴州綠茶這一公共品牌如果在全國打響，貴州茶就有了一個公共平臺，其他茶葉品牌和細分品牌就能更快更好地走出去。”這是關(guān)注貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人們的共識。
近年來，貴州省內(nèi)逐步形成了太升茶城、貴州茶城、湄潭西南茶城、安順茶城等多個規(guī)?；枞~專業(yè)市場，不僅結(jié)束了貴州茶葉“散兵作戰(zhàn)”歷史，也為貴州茶葉提供了一個和省外茶葉同臺競技的平臺。在專業(yè)市場帶動下，貴州茶葉銷往省內(nèi)外各地，成為黔茶出山的重要通道。
2007年，貴州省委、省政府《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》出臺。該意見出臺以來，貴州茶園面積以平均每年50萬畝的速度增加，新增茶園全部實現(xiàn)了無性系良種栽培，茶園的規(guī)?；?、標準化、專業(yè)化水平明顯提升，全省茶葉基地步入跨越式發(fā)展的軌道。
中國國際茶文化研究會名譽會長程啟坤認為，貴州綠茶要想實現(xiàn)大跨越，首要的任務就是要加強對一些已有一定知名度的區(qū)域品牌進行扶持與宣傳。需要多次反復宣傳，這樣品牌的知名度、信譽度才會愈來愈高，效益也會愈來愈好。其次，有計劃地逐步進行貴州茶葉的品牌整合工作，從根本上克服小、散、亂的狀態(tài)。以茶葉行業(yè)協(xié)會為中心，以區(qū)域性的茶業(yè)龍頭企業(yè)為發(fā)展主體，聯(lián)合若干小企業(yè)進行品牌整合，甚至發(fā)展形成全省性的大品牌。逐步實行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一監(jiān)管，以區(qū)域性的統(tǒng)一大品牌為母商標，生產(chǎn)企業(yè)的商標為子商標。
“從品牌營銷入手，形成龍頭企業(yè)和企業(yè)集團，只有這樣，我省茶產(chǎn)業(yè)才能在較短的時間內(nèi)，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。”貴州省委副書記王富玉這樣認為。品牌是市場發(fā)育到一定程度的產(chǎn)物，要靠市場中發(fā)展壯大的龍頭企業(yè)通過足夠的實力和影響力，經(jīng)營出響亮品牌。
