[摘要說明]茶韻天成情意長 閩臺名茶品嘗推介會舉行
茶具展示
安溪鐵觀音茶藝表演
倒掛金盅:將聞香杯中的水灌入品茗杯
臺灣凍頂烏龍茶藝表演
懸壺高沖:泡茶講究高沖水低斟茶,通"懸壺高沖"使茶葉隨水翻滾,早出茶味。
武夷大紅袍茶藝表演
白毫入宮:將上等白毫撥入杯中
福鼎白茶茶藝表演
東南網(wǎng)訊（記者胡婷婷）飲茶需有韻，一如觀古畫、賞書法乃至詩詞曲賦、聽琴蒔蘭一樣得其形、神、味、韻。17日，兩岸茶界知名人士近千人相聚首屆閩臺名茶品嘗推介會，觀茶藝、品茶香，茶韻天成，以寧靜茶心，共敘兩岸情。
古曲悠揚、琴音環(huán)繞、茶香清遠。安溪鐵觀音、臺灣凍頂烏龍、武夷大紅袍、永春佛手、臺灣文山包種、福鼎銀毫等兩岸12種名茶集體亮相，在這場集名茶推介、茶文化展示、茶藝表演為一體的盛會上，閩臺兩地專業(yè)的茶藝表演隊伍，以精湛的技藝展示了不同名茶的品飲手法，為嘉賓們奉上了一杯杯香氣沁人、茶湯明亮、味甘韻長的頂級香茗，濃濃茶香中，茶之藝韻使人陶醉。
據(jù)了解，茶藝表演最早可以追溯至明清，源自民間的功夫茶風靡于福建各地，在融合了各方民俗后，派生出講求“純、雅、禮、和”的茶藝，以細膩優(yōu)美的動作，配合嚴格的品飲程序，達到天、人、茶歸一的境界。
品茶推介會上還舉行了閩臺名茶明星企業(yè)的表彰儀式，安溪鐵觀音集團、臺灣日新茶園等29家兩岸名茶明星企業(yè)受到表彰。閩臺茶商還聯(lián)合發(fā)表了《茶業(yè)宣言》，宣言稱閩臺茶緣一脈相承，振興國飲使命在肩，期盼兩岸茶人，融為一家，珠聯(lián)璧合，和諧共進。
