山國飲藝掌門人林玉輝解讀其連鎖成功模式：先從二三線城市打拼，農(nóng)村包圍城市
“隱形冠軍”其實是媒體對我們的認(rèn)可、鼓勵。當(dāng)然，我們也有信心在未來成為真正的行業(yè)冠軍。山國飲藝的夢想是在不久的將來，打造出真正能夠代表中國的茶業(yè)民族品牌，甚至要和英國的立頓一較高下。
獨家冠名第四屆閩南陽光斗茶大賽，“山國飲藝”及其當(dāng)家人林玉輝開始走入越來越多廈門人的視野。
隨著企業(yè)獨特戰(zhàn)略的實施以及經(jīng)營模式的延伸，山國飲藝3年覆蓋了北方20多個省100多個城市，成功鋪占了北方市場，取得其他茶葉品牌難以實現(xiàn)的成績，到底是什么力量使這家企業(yè)迅速崛起？
從街頭銷售做起 渴了去茶店要茶喝
2006年5月以來，山國飲藝正式成立，以打造“烏龍茶第一連鎖品牌”的口號成為眾多目光的焦點。隨之而來的是“中國市場首選放心加盟品牌”，“中國茶業(yè)十佳品牌”，“中國著名品牌”眾多光環(huán)……頓時，山國飲藝在茶葉界名聲鵲起，成為眾多競爭對手關(guān)注的焦點。
然而，初見林玉輝，卻很難將這位低調(diào)純樸、沒有一點架子的安溪漢子和一個行業(yè)隱形冠軍掌門人聯(lián)系起來。在采訪過程中，林玉輝表現(xiàn)出的專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、智慧、激情很容易感染人。
10多年前，林玉輝剛到廈門時，放棄了公辦教師的飯碗和再次考公務(wù)員的打算，決心赤手空拳在廈門闖出一片天地。
林玉輝經(jīng)常掛在嘴邊的一句話是：“沒有人能夠隨隨便便成功”。剛開始時，他沒有任何資金積累，第一桶金是在其他行業(yè)里做銷售慢慢掘取的。騎著一輛生銹的自行車，頂著炎炎烈日，載著一箱不知名的洗發(fā)水，走街串巷，累了靠著箱子站一會休息，渴了經(jīng)常去茶店里要杯茶喝。
林玉輝說，他是真的愛茶，尤愛鐵觀音，去喝茶，一是為了解渴，嘗茶味；二是為了激勵自己。
終有一天，林玉輝也開上自己的茶葉店。如今的山國飲藝店鋪已在全國鋪開，山國飲藝茶葉遠(yuǎn)銷幾十個國家，并和眾多知名國際集團(tuán)建立長期合作關(guān)系，榮獲國內(nèi)外頂級榮譽(yù)十余項，品牌號召力與日俱增。
首創(chuàng)烏龍茶連鎖加盟 復(fù)制成功模式
山國飲藝對業(yè)界做出的最大貢獻(xiàn)，還是首創(chuàng)烏龍茶加盟連鎖經(jīng)營模式，為眾多烏龍茶企提供了加盟經(jīng)驗，成為茶行業(yè)加盟連鎖的領(lǐng)先者。林玉輝說，“連鎖行業(yè)最重要是專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化。我們目前在連鎖方面碰到很多新的問題，同行業(yè)都還沒有碰到，但我們有一套相對可操作的運營模式。如何實現(xiàn)成功模式的復(fù)制，我們也在不斷地努力和探索中?！?p> 在21世紀(jì)初，市場迎來了新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。當(dāng)時，肯德基、麥當(dāng)勞的成功營運模式逐漸備受關(guān)注，并且被各行各業(yè)所模仿和運用。特許連鎖加盟逐漸風(fēng)行于各行業(yè)，能不能把鐵觀音與特許連鎖經(jīng)營相結(jié)合？一番思考，創(chuàng)業(yè)的激情在林玉輝心中慢慢發(fā)芽。
在創(chuàng)立初期，山國飲藝就把突破口放在加盟連鎖上。林玉輝說：“我們在行業(yè)內(nèi)最早引入連鎖加盟模式，這在當(dāng)時可以算是開創(chuàng)性的。我們這一套幾年前制定的加盟連鎖體系，在今天都不算落伍。”事實證明，這一戰(zhàn)略十分成功。
林玉輝介紹加盟連鎖經(jīng)營經(jīng)驗時說，大城市多開店，小城市開大店，這是他連鎖經(jīng)營布點的訣竅。談及連鎖經(jīng)營的訣竅時，林玉輝說，“服務(wù)是根本，山國飲藝對待加盟店和直營店一視同仁。我們會更積極地兌現(xiàn)對加盟店的承諾，盡一切力量去扶持加盟店的成功運作，只有加盟店做好了，我們才能真正做大?！?/P>
農(nóng)村包圍城市 北方“反攻”南方
每一家迅速崛起的企業(yè)都有其成功的秘訣，山國飲藝成功的秘訣，除了加盟連鎖業(yè)務(wù)之外，還有其獨特的市場戰(zhàn)略。山國飲藝的當(dāng)家人從一開始就深謀遠(yuǎn)慮，目光犀利地看到了眾多鐵觀音品牌沒有瞄準(zhǔn)的市場——廣闊的中原市場。
為了迎合北方市場的消費習(xí)慣，拉近與北方消費者的距離，山國飲藝更從品牌起名上就下足功夫。“山國飲藝”取自“三國演義”的諧音，朗朗上口，令人過目不忘，一經(jīng)推出就獲得了北方茶友的認(rèn)同。而當(dāng)眾多知名茶企都在一線城市的紅海中拼殺時，林玉輝在二三線城市看到機(jī)會，走了一條“農(nóng)村包圍城市”的道路，并且每到一個城市就在當(dāng)?shù)厣钌钤?，豎立品牌影響力。
在北方市場獲得傲人的戰(zhàn)績后，山國飲藝實力與日俱增，2009年加快了反攻廈門腳步，目前門店已全面覆蓋鷺島，悄悄成為廈門人民身邊的鄰居。接下去，山國飲藝打算全力在福建市場全面展開布局，并加強(qiáng)全面的品牌建設(shè)，將“山國飲藝”品牌推進(jìn)到一個全新的高度。
“人活的就是一個姿態(tài)，一股精氣，一種氣度，而一個企業(yè)的發(fā)展和企業(yè)領(lǐng)航人的目光和氣度分不開。對于一個品牌來說，知名度固然重要，美譽(yù)度更重要，它是一個品牌的百年價值，這是我們的長遠(yuǎn)目標(biāo)。”創(chuàng)業(yè)之初在銷售行業(yè)吃盡苦頭的林玉輝，漸漸磨礪了心志，沉淀了許多人生感悟。他表示，山國飲藝的企業(yè)愿景是，打造“最受尊敬”的中國茶葉品牌。
文/圖 記者 翁華鴻 通訊員 吳婷婷 來源：廈門晚報 財智人物
