家山茶，家山夢(mèng)
八公山可不可以種茶？常望著那滿山蒼翠問自己。我們所處的位置，南有六安瓜片、霍山黃芽，西有信陽毛尖，都是香韻悠遠(yuǎn)，名傳至今的好茶，那么地處其間的八公山怎么沒有成為一座茶山？
有朋友開玩笑說，也許原本有茶，是北宋巾幗英雄劉金定為救圍困壽州的趙匡胤，火燒于洪時(shí)一把火給燒了。這自然是笑談。兵火固然可怕，但它燒掉的只是原本存續(xù)已危的東西，真正扎根人心的種子是燒不絕的。也有朋友說，一山一水，各有名分，泰山以高峻名，桂林山水以靈秀勝，八公山以仙道成其風(fēng)雅，不必再以物產(chǎn)豐美喧賓奪主。這樣說也有幾分道理。可是今天看來，白云悠悠，仙蹤飄渺，昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓，哪怕守著的是一座仙巢，空曠日久也顯寂寥了。
明王象晉《群芳譜》記載：“壽州黃芽佳品也?！鼻逋问荒?1872)《六安州志》也有記載：“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙?！倍继岬酱说?，看了叫人振奮。尤其是“久服得仙”一句，豈非與淮南王劉安得道成仙的典故暗合？說不定是淮王丹水滲于山土，滋長(zhǎng)茶葉使然。無奈《六安州志》上接著又有這么一句：“六(安)霍(山)舊屬壽春故也，一曰仙芽，又稱壽州霍山黃芽?！憋@見所載是指霍山黃芽了。
然而我想，霍山、八公山曾同屬一州，地理位置接近，氣候條件相似，霍山茶真的就不曾試著北移八公山？北方茶原本是南茶北移的成果，如今陜西省也在生產(chǎn)茶葉呢！
史料既難查證，那么訪諸山野吧。踏破皮鞋，功夫不負(fù)，真的在八公山鄉(xiāng)張管村一帶山野覓得小片茶園。這些茶樹與叢草灌木混雜在一起，長(zhǎng)得老巴巴的。村民介紹，這是1972年種的茶了。這片茶園的來歷，1996年版安徽省地方志叢書壽縣卷上也有記載： “1972年在城北八公山辟茶園11畝；后又在炎劉、瓦埠高崗地試種。至1977年全縣已有茶地1042畝。因缺乏栽培與制作技術(shù)，產(chǎn)量極低，質(zhì)量欠佳，經(jīng)濟(jì)效益甚差，大都廢茶復(fù)為糧田。1987年，全縣茶地減至310畝，產(chǎn)干葉61擔(dān)。”
家山茶，家山夢(mèng)
八公山可不可以種茶？常望著那滿山蒼翠問自己。我們所處的位置，南有六安瓜片、霍山黃芽，西有信陽毛尖，都是香韻悠遠(yuǎn)，名傳至今的好茶，那么地處其間的八公山怎么沒有成為一座茶山？
有朋友開玩笑說，也許原本有茶，是北宋巾幗英雄劉金定為救圍困壽州的趙匡胤，火燒于洪時(shí)一把火給燒了。這自然是笑談。兵火固然可怕，但它燒掉的只是原本存續(xù)已危的東西，真正扎根人心的種子是燒不絕的。也有朋友說，一山一水，各有名分，泰山以高峻名，桂林山水以靈秀勝，八公山以仙道成其風(fēng)雅，不必再以物產(chǎn)豐美喧賓奪主。這樣說也有幾分道理?？墒墙裉炜磥恚自朴朴?，仙蹤飄渺，昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓，哪怕守著的是一座仙巢，空曠日久也顯寂寥了。
明王象晉《群芳譜》記載：“壽州黃芽佳品也?！鼻逋问荒?1872)《六安州志》也有記載：“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙?！倍继岬酱说兀戳私腥苏駣^。尤其是“久服得仙”一句，豈非與淮南王劉安得道成仙的典故暗合？說不定是淮王丹水滲于山土，滋長(zhǎng)茶葉使然。無奈《六安州志》上接著又有這么一句：“六(安)霍(山)舊屬壽春故也，一曰仙芽，又稱壽州霍山黃芽?！憋@見所載是指霍山黃芽了。
然而我想，霍山、八公山曾同屬一州，地理位置接近，氣候條件相似，霍山茶真的就不曾試著北移八公山？北方茶原本是南茶北移的成果，如今陜西省也在生產(chǎn)茶葉呢！
史料既難查證，那么訪諸山野吧。踏破皮鞋，功夫不負(fù)，真的在八公山鄉(xiāng)張管村一帶山野覓得小片茶園。這些茶樹與叢草灌木混雜在一起，長(zhǎng)得老巴巴的。村民介紹，這是1972年種的茶了。這片茶園的來歷，1996年版安徽省地方志叢書壽縣卷上也有記載： “1972年在城北八公山辟茶園11畝；后又在炎劉、瓦埠高崗地試種。至1977年全縣已有茶地1042畝。因缺乏栽培與制作技術(shù)，產(chǎn)量極低，質(zhì)量欠佳，經(jīng)濟(jì)效益甚差，大都廢茶復(fù)為糧田。1987年，全縣茶地減至310畝，產(chǎn)干葉61擔(dān)?！?
想來至今，恐怕只剩有這里的小片茶園了，要不近在咫尺，怎么人們不再說起呢？
今春采摘了一些芽葉試制，請(qǐng)朋友們品嘗。有幸得嘗的朋友都瞪大眼睛：“什么，八公山茶？”是的，八公山茶，真正的壽州茶！試制之后我們對(duì)我們的家山茶有了信心?！白杂酗L(fēng)味”，這是品嘗后朋友們的評(píng)價(jià)。
安徽省兼具南北氣候帶的特點(diǎn)，具有豐富的茶樹品種資源，形成了特色各異的名茶。如果勇于開拓和實(shí)踐，那么，八公山特色茶的崛起，也不是沒有可能。
前兩日南下的寒風(fēng)吹走了浮塵，登城墻北望，八公山何其美好：秋空清透，樹木蒼郁。這該是八公山的本來面目吧，隨著壽縣旅游建設(shè)計(jì)劃的實(shí)施，是可以恢復(fù)得常年如初的面目的。記得年輕時(shí)在東大寺博物館展柜里看到過一幅冊(cè)頁，古色古香，不知何代遺物，現(xiàn)在只記得上面的一句話：“山月出林遲。”山月遲遲，那么林之豐茂可想而知了。而好茶，就該是出自植被幽深的山中。
與村民協(xié)商，我們租用了一片茶地，決心進(jìn)行茶樹改良實(shí)踐，讓名山產(chǎn)出好茶。仙山有“靈草”，仙名才更能持續(xù)?！疤熨x識(shí)靈草，自然鐘野姿。閑年北山下，似與東風(fēng)期。雨后探芳去，云間幽路危。唯應(yīng)報(bào)春鳥，得共斯人知?！标扆斆傻倪@首詩，題目就是《茶人》。做個(gè)家鄉(xiāng)茶人吧。春天的采茶，是茶人和東風(fēng)早已約定好的。而報(bào)春鳥又是茶人的好朋友，能把春天的信息及時(shí)告知。
家山靈芽，也許更適合充實(shí)游子行囊。不服異鄉(xiāng)水土的旅行者，再不必箱篋負(fù)土遠(yuǎn)行。一杯家山茶，一室鄉(xiāng)情。
