中國(guó)茶文化研究專家林治先生黔東南行
受《西部開發(fā)報(bào)·茶周刊》、貴州省茶葉協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)，中國(guó)茶文化研究專家林治教授走進(jìn)黔東南，為黔東南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳經(jīng)送寶。
12月3日，在雷山100多個(gè)座位的會(huì)議室里，座無(wú)虛席，來(lái)自雷山縣各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)、種茶大戶、茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人、縣涉茶部門負(fù)責(zé)人、縣四大班子等認(rèn)真聽取了林治教授的講座。林治教授以茶文化促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為題，使得與會(huì)人員聽得如癡如醉。“雷山縣應(yīng)進(jìn)一步增加三個(gè)力的建設(shè)，即決策力、凝聚力和執(zhí)行力；增強(qiáng)兩個(gè)意識(shí)，即危機(jī)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)；茶文化要突出三個(gè)特色、四個(gè)征服，即突出苗藥的特色、苗鄉(xiāng)風(fēng)情的特色、苗族服飾的特色；用苗族姑娘的服飾，征服人們的視覺，用苗族的蘆笙、苗族姑娘的歌聲，征服人們的聽覺，用茶葉香味征服人們的味覺……”林教授講座，引來(lái)了一陣又一陣熱烈的掌聲。
中國(guó)茶文化研究專家林治先生黔東南行
受《西部開發(fā)報(bào)·茶周刊》、貴州省茶葉協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)，中國(guó)茶文化研究專家林治教授走進(jìn)黔東南，為黔東南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳經(jīng)送寶。
12月3日，在雷山100多個(gè)座位的會(huì)議室里，座無(wú)虛席，來(lái)自雷山縣各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)、種茶大戶、茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人、縣涉茶部門負(fù)責(zé)人、縣四大班子等認(rèn)真聽取了林治教授的講座。林治教授以茶文化促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為題，使得與會(huì)人員聽得如癡如醉?！袄咨娇h應(yīng)進(jìn)一步增加三個(gè)力的建設(shè)，即決策力、凝聚力和執(zhí)行力；增強(qiáng)兩個(gè)意識(shí)，即危機(jī)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)；茶文化要突出三個(gè)特色、四個(gè)征服，即突出苗藥的特色、苗鄉(xiāng)風(fēng)情的特色、苗族服飾的特色；用苗族姑娘的服飾，征服人們的視覺，用苗族的蘆笙、苗族姑娘的歌聲，征服人們的聽覺，用茶葉香味征服人們的味覺……”林教授講座，引來(lái)了一陣又一陣熱烈的掌聲。
結(jié)束了雷山的講座，林治又從雷山出發(fā)，在蜿蜒盤旋的山路上顛簸了5個(gè)多小時(shí)，拖著疲憊的身體來(lái)到侗鄉(xiāng)黎平。站在黎平桂花臺(tái)的茶山上，看著這片片青青茶園，有些興奮的林教授拿出隨身攜帶的照相機(jī)拍了起來(lái)。桂花臺(tái)是中共中央胡錦濤總書記當(dāng)年在貴州任省委書記期間視察過(guò)的茶場(chǎng)。林教授與來(lái)黎平出席貴州茶葉協(xié)會(huì)年會(huì)的近200名與會(huì)者，登高遠(yuǎn)眺，浮想聯(lián)翩。“沒有總書記當(dāng)年不辭艱辛前來(lái)指導(dǎo)，就沒有如今美麗的茶園，也許就沒有今天近200多位茶人相聚桂花臺(tái)”。這是眾多參觀桂花臺(tái)人們共同的感慨。站在胡總書記當(dāng)年拍照的地方，參觀者們紛紛留下自己的最自豪的笑容。
桂花臺(tái)是黎平的驕傲，也是貴州的驕傲。2009年12月4日，來(lái)自貴州省茶葉協(xié)會(huì)的200多名會(huì)員相聚黎平召開年會(huì)。年會(huì)上，林治教授為貴州茶文化如何促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展，作了精彩的演講。他說(shuō)：“茶文化是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展就是‘一體兩翼加?xùn)|風(fēng)’，即以龍頭企業(yè)發(fā)展為主體，文化和科技作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩翼，再加政府的助推東風(fēng)，茶產(chǎn)業(yè)就能翱翔于世界”。他還指出，無(wú)論茶葉的質(zhì)量有多么的好，如果沒有好的沖泡技巧和藝術(shù)，沒有文化的支撐，消費(fèi)者喝到的也不是一杯好茶。如何讓消費(fèi)者從一杯茶中品出貴州少數(shù)民族的文化、從一杯茶中品出中華民族的精華歷史、從一杯茶中品出中華大國(guó)的包容茶禮等，這才是我們抓產(chǎn)業(yè)、做文化的成功標(biāo)志。
林教授的觀點(diǎn)，得到很多茶葉企業(yè)和政府的官員的認(rèn)同，引來(lái)一陣陣熱烈的掌聲。都勻市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任王德順在發(fā)言中，總結(jié)了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)政府重視是關(guān)鍵、茶園是基礎(chǔ)、市場(chǎng)是出路、文化是靈魂、品牌是保障、宣傳是推手、發(fā)展是目的等8個(gè)要點(diǎn)。湄潭縣茶桑局長(zhǎng)田維祥介紹該縣狠抓基地、實(shí)施清潔化生產(chǎn)、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、實(shí)施‘五項(xiàng)’檢測(cè)(茶葉質(zhì)量安全年檢、交易市場(chǎng)檢測(cè)、加工企業(yè)茶青進(jìn)出廠檢測(cè)、成品茶上市檢測(cè)、質(zhì)檢部門不定期檢測(cè))、實(shí)施‘五個(gè)’統(tǒng)一(質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝、包裝監(jiān)制、有償使用、宣傳)等5方面經(jīng)驗(yàn)。湄潭在不斷的創(chuàng)新發(fā)展中，茶葉綜合收入已突破10億元，躋身于全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一和評(píng)為貴州唯一的特色產(chǎn)茶縣。
“本次年會(huì)的舉辦非常成功，對(duì)促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著十分積極的意義，希望貴州能多舉辦這樣的活動(dòng)，促進(jìn)貴州茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。”林治教授說(shuō)。(王文忠)
