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紅茶市場(chǎng)這塊“金字招牌”讓再堅(jiān)強(qiáng)的茶商也抵擋不住其誘惑，往年獨(dú)占鰲頭的鐵觀音位置開始紛紛被“擠占”。從2009年初至今，紅茶品牌數(shù)量已經(jīng)暴增近百種，茶葉質(zhì)量參差不齊，價(jià)格撲朔迷離。據(jù)專家分析，尚無評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)為紅茶的惡意炒作提供了依據(jù)。
商報(bào)記者 | 葉子申
近日，前埔小區(qū)一家不起眼的茶葉店內(nèi)，老板以及工作人員已連續(xù)通宵包裝茶葉長(zhǎng)達(dá)數(shù)日之久，燈光照耀之處，盡是散落一地的精美茶葉包裝袋，上面印著從未聽說過的紅茶品牌。老板陳先生啞著嗓子說：“虎年春節(jié)將近，紅茶市場(chǎng)需求量增加過快，三天兩頭就缺貨，不得不趕著包裝出產(chǎn)。”
這是一個(gè)奇特的現(xiàn)象———往年臨近春節(jié)，關(guān)于茶葉脫銷斷貨的新聞幾乎全部發(fā)生在鐵觀音身上，惟獨(dú)今年茶葉市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)，紅茶的“吆喝”聲似乎更高一籌，不僅如此，紅茶品牌短短一年內(nèi)就驟增近百種，價(jià)格也是撲朔迷離。
紅茶數(shù)度賣到脫銷
昨日上午，家住金雞亭附近的肖先生冒著寒風(fēng)前去購置茶葉，三兩句完之后，便訂走了數(shù)斤高檔紅茶，問及緣由，肖先生不以為然：“現(xiàn)在大家不都流行喝紅茶嗎？快過年了，準(zhǔn)備買些好一點(diǎn)的紅茶帶回老家。”
臨近春節(jié)，紅茶瘋狂搶市的勁頭令不少人“傻眼”，往年獨(dú)占鰲頭的鐵觀音位置開始紛紛被“擠占”，更有甚者，一些茶葉店干脆拋棄鐵觀音，全數(shù)銷售各款紅茶。龍飛堂茶業(yè)總經(jīng)理戴秉華告訴記者，近一年來，該店的紅茶銷量持續(xù)翻升，更是數(shù)度賣到脫銷。而即將到來的虎年春節(jié)，想必又能讓他大賺一筆。
正山堂藍(lán)灣國際專賣店的相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示，連日來，該店每日銷售的紅茶比此前增長(zhǎng)近三成，“估計(jì)越到春節(jié)，紅茶會(huì)越賣越紅?！?/P>
不僅如此，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，松柏、臥龍曉城等小區(qū)內(nèi)近日更是頻現(xiàn)紅茶店，小小的店面，專門銷售各種品牌紅茶，據(jù)多位店主介紹，他們看中的正是此次極為“搶眼”的年關(guān)紅茶市場(chǎng)。
紅茶品牌一年驟增百種
紅茶市場(chǎng)這塊“金字招牌”讓再堅(jiān)強(qiáng)的茶商也抵擋不住其誘惑，于是，不少原本因銷售紅茶嘗到甜頭的茶商加緊研制更多品牌，而覬覦紅茶市場(chǎng)已久的其他茶企也開始研發(fā)“自有品牌”，意圖搶市。
龍飛堂近期推出了一款名為“龍飛紅”的紅茶，定位高端市場(chǎng)；山國飲藝正在研發(fā)一款名為“山國紅”的紅茶品牌；繼“海堤紅”的成功熱銷后，廈茶近期也在研發(fā)“東方紅”。而當(dāng)下，取用鐵觀音芽尖制成的“觀音紅”正待上市；更夸張的是，從未有過紅茶出產(chǎn)歷史的漳州也在近期推出了“紅美人”，想在紅茶市場(chǎng)分一杯羹。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從2009年初至今，紅茶品牌數(shù)量已經(jīng)暴增近百種，很多都是聞所未聞，并且包裝豪華奢侈，茶葉質(zhì)量參差不齊，價(jià)格也是撲朔迷離。有商家無奈地表示，同款茶葉，在不同店內(nèi)價(jià)格相差竟達(dá)百元，令消費(fèi)者無所適從。而種種跡象顯示，這場(chǎng)紅茶市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)已是“箭在弦上”，一觸即發(fā)。
紅茶市場(chǎng)亟待規(guī)范
業(yè)界認(rèn)為，造成如今紅茶品牌林立、市場(chǎng)混戰(zhàn)，最重要的原因是紅茶行業(yè)尚無評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。在全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員陳郁榕看來，傳統(tǒng)的紅茶制作工藝自上世紀(jì)60年代開始就因故失傳，制茶商只能根據(jù)個(gè)人的喜好去研制，口味也變化無常，消費(fèi)者對(duì)此更是知之甚少。而這個(gè)空白點(diǎn)也為紅茶的惡意炒作提供了依據(jù)。如今正值年末，不少茶商趁機(jī)一哄而上，促使此次年末茶葉市場(chǎng)“戰(zhàn)火紛飛”。
陳郁榕建議業(yè)內(nèi)盡快出臺(tái)相關(guān)的紅茶標(biāo)準(zhǔn)，不僅僅是書面的，還應(yīng)當(dāng)有實(shí)物作為評(píng)判依據(jù)。廈門茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳志雄告訴記者，由于廈門紅茶市場(chǎng)才剛起步，因此出現(xiàn)這種混亂情況屬正常，可能等到一二年后會(huì)逐漸趨于理性。
陳志雄表示，從當(dāng)前的情況看，比較可行的方法是，依靠一些茶葉龍頭企業(yè)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo)。據(jù)悉，廈茶近期將準(zhǔn)備開展紅茶品鑒會(huì)，邀請(qǐng)相關(guān)專家進(jìn)行專業(yè)知識(shí)講解并向我市各大茶企推廣。廈茶還將組織活動(dòng)深入一些小型茶葉店進(jìn)行知識(shí)普及，希望以此逐漸規(guī)范我市的紅茶市場(chǎng)。
