品飲技巧
飲茶前,一般多以聞香為先導,再品茶啜味,以品賞茶的真味。
綠茶沖泡,一般以2-3次宜。若需再飲,那么得重新沖泡才是。
紅茶飲法紅茶飲用廣泛,這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。如按花色品種而言,有工夫飲法和快速飲法之分;按調味方式而言,有清飲法和調飲法之分;按茶湯浸出方式而言,有沖泡法和煮飲法之分。
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