綠春瑪玉茶，屬于綠茶，是云南名茶之一，素有“西南龍井”之譽(yù)，瑪玉茶因產(chǎn)于綠春縣騎馬壩鄉哈尼山寨瑪玉村而得名。綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。1980年首屆云南名茶評比，瑪玉茶以其獨特品質(zhì)，成為云南六大名茶之一。
歷史發(fā)展
綠春縣騎馬壩鄉哈尼山寨瑪玉村，位于綠春縣黃連山麓，瑪玉村上種植有一種獨特的茶葉，它因產(chǎn)于瑪玉村而得名瑪玉茶。騎馬壩鄉人工種植瑪玉茶已有400多年的歷史。
綠春瑪玉茶創(chuàng )制于20世紀70年代，為新創(chuàng )名茶，屬綠茶類(lèi)，產(chǎn)于綠春縣。綠春，美如其名，山清水碧，四季如春，素有滇南春城之稱(chēng)。1980年、1981年連續兩年被評為省名茶之一，實(shí)屬云南省新創(chuàng )的優(yōu)質(zhì)名茶之一。
產(chǎn)地分布
綠春瑪玉茶主要產(chǎn)于原產(chǎn)地在云南紅河綠春縣騎馬壩鄉瑪玉村，該村地處紅河州境內省級亞熱帶常綠闊葉林自然保護區黃連山腹地。黃連山自然保護區中分布眾多野生茶樹(shù)群落，這些野生茶村群落已有1000余年的歷史，成為參天喬木，其中最大的主干直徑84厘米，生長(cháng)年限已有1700余年，其根部萌發(fā)的再生枝剛勁挺拔，綠葉紛披，顯示無(wú)限生機，再生茶樹(shù)高15米，主干直徑18厘米。
生長(cháng)環(huán)境
綠春瑪玉茶產(chǎn)于云南紅河州綠春縣牛洪茶場(chǎng)。該場(chǎng)地處海拔1500米的高山上，這里東季無(wú)霜無(wú)嚴寒，夏無(wú)高溫酷暑的獨特小區氣候，晝夜溫差大，最高氣溫26.3攝氏度，最低氣溫10攝氏度，年均氣溫17攝氏度。相對濕度84%，年降雨量2600毫米，天然植被好，土壤有機質(zhì)含量2%～3.6%，pH值約為5～5.5。有效積溫5470℃，良好的生態(tài)環(huán)境，特適宜茶樹(shù)的生長(cháng)。
