由于所生產(chǎn)的茶粕中茶皂素、單寧等抗營(yíng)養因子含量過(guò)高，具有強烈的刺激性和辛辣苦澀味，且有溶血作用，對魚(yú)、蛙等水生動(dòng)物有強烈的毒性而無(wú)法作飼料，造成大量的資源浪費。近年來(lái)，由于對茶皂素的應用越來(lái)越廣泛，對茶皂素的研究越來(lái)越深入，茶皂素提取工藝的進(jìn)一步提高，脫毒后的茶粕殘留的茶皂素含量較低，適口性好，高營(yíng)養價(jià)值，可作為家畜家禽的很好的飼料來(lái)源。
完成機構：江西上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院,江西上饒334109
