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綠茶最好放冰箱

茶葉自古深受?chē)说南矏?ài)，但如儲存不當，極易失真失味。在所有的茶葉中，綠茶最好要放在冰箱里儲存，因為茶葉中的茶多酚、多酚類(lèi)物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素不容易氧化。應將冰箱溫度調至5℃左右，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，并在包裝內裝入足量的專(zhuān)用保鮮劑，包裝材料最好是用鋁鉑復合袋。需要注意的是，從冰箱中取出茶葉后，切勿立即將包裝打開(kāi)，應將冰箱內的茶葉取出后讓其慢慢升溫，待升到常溫后（一般需24小時(shí)），
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