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茶氨酸保健功能研究進(jìn)展

茶氨酸是茶葉和部分山茶科植物特有的酰胺類(lèi)物質(zhì),也是重要功能成分。本文綜述了國內外有關(guān)茶氨酸藥物動(dòng)力學(xué)研究成果及其藥理、生理功能,包括抗腫瘤、保護神經(jīng)、增強記憶、抗糖尿病、降血壓、抗疲勞、緩解抑郁癥、保護心腦血管、減輕酒精對肝臟的傷害、增強對流行性感冒病毒疫苗的免疫響應等。

完成機構:[1]浙江大學(xué)茶葉研究所,杭州310029 [2]寧波市林特科技推廣中心,寧波315012

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