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抹茶泡騰片的研制

試驗研制了一種新型的茶類(lèi)飲料抹茶泡騰片,用單因素試驗和正交試驗結合優(yōu)選了配方,并選擇了合適的干燥技術(shù)和制作工藝。

完成機構:中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院,杭州310020

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