花香型白茶即工夫白茶，系應(yīng)用高香型烏龍茶新品種，如：金觀音、黃觀音、金牡丹、紫牡丹等新品種，按白茶標(biāo)準(zhǔn)采摘茶葉鮮葉原料，同時(shí)義按白茶的基本加工工藝（鮮葉→萎凋→烘制→成品）兼融綠烏龍（花香型綠茶）加工工藝（鮮葉→晾青做手→殺青→揉捻→烘制→成品）特點(diǎn)而形成的特種白茶。該茶色澤墨綠帶白毫，外形自然，硬實(shí)，湯色杏黃透亮，滋味純厚，甘甜滑口，
完成機(jī)構(gòu)：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,355015
