巴馬民間的酒文化，堪與江浙一帶的茶文化相提并論。當(dāng)?shù)責(zé)o論是城鎮(zhèn)或是鄉(xiāng)村，不管干部還是群眾，都對(duì)酒極有興趣，有的還頗有研究。尤其是對(duì)于先富起來的居民來說，嘗酒是一種極好的休閑消費(fèi)方式。江浙人興“品茶”，而巴馬人則興“嘗酒”?！捌凡琛迸c“嘗酒”，是兩種不同的方法獲得殊途同歸感覺和效果的飲食形式。雖然“品”與“嘗”的對(duì)象有所不同。但“品”與“嘗”的方式及方法幾乎一樣。巴馬人嘗酒，往往是先倒上半杯，然后用嘴唇呷上一小口，汲到嘴里慢慢品嘗，讓它徐徐潤(rùn)喉．最后自然流往咽喉深處……
完成機(jī)構(gòu)：巴馬瑤族自治縣統(tǒng)計(jì)局
