本文對綠茶初制清潔化生產(chǎn)線的發(fā)展現(xiàn)狀進行了綜述，詳細地介紹了綠茶自動化初制過程中貯青、殺青、攤涼、造型、干燥五個作業(yè)單元和各種新機型的研發(fā)情況，以供生產(chǎn)單位新建綠茶初制清潔化、連續(xù)化生產(chǎn)線參考。
完成機構(gòu)：[1]西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院茶葉研究所,陜西楊凌712100 [2]安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部茶葉生物化學(xué)與生物技術(shù)重點實驗室,安徽合肥230036
