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		β-環(huán)糊精修飾毛細管區(qū)帶電泳分離測定涼茶中的黃酮類及酚酸化合物
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      β-環(huán)糊精修飾毛細管區(qū)帶電泳分離測定涼茶中的黃酮類及酚酸化合物
      
            	
      由于涼茶飲料具有清熱解毒、潤肺止渴、保健美容等功效，而逐漸成為一種為人們所喜愛的健康飲料。由于涼茶飲料中的黃酮類及酚酸化合物具有抗氧化、抗病毒等特性，得到了分析工作者的關注。這些化合物具有相似的結構以及化學性質，同時分離檢測具有一定的困難。
      完成機構：華東師范大學化學系,上海200062
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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