目的：建立高效液相色譜法測(cè)定紅碎茶中咖啡因的含量。方法：流動(dòng)相：0．02mol/L醋酸銨-甲醇（75：25）；色譜柱：Diamonsil ODS C18 5μm 200min×4．6mm；檢測(cè)波長(zhǎng)：254nm；流速：1．4ml／min；進(jìn)樣量：20μl，外標(biāo)法以峰面積定量，理論板數(shù)按咖啡因計(jì)算不低于3000。結(jié)果：咖啡因在5～25μml范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系（r=1．0000），平均回收率為99．78％，RSD為0．53％（n=5）。結(jié)論：本方法穩(wěn)定，重現(xiàn)性好，收率好，結(jié)果準(zhǔn)確，可作為紅碎茶中咖啡因的含量測(cè)定方法。
完成機(jī)構(gòu)：哈藥集團(tuán)制藥六廠,黑龍江哈爾濱150000
