魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫(xiě)道：“喝好茶，是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉?！?蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內，茶船做底承托，喝茶時(shí)蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著(zhù)茶船就可穩定重心，喝茶時(shí)又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意，避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉。輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
完成機構：[1]不詳 [2]黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司 [3]寧夏新華百貨夏進(jìn)乳業(yè)集團股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)夏進(jìn)乳業(yè)） [4]中美合資沈陽(yáng)乳業(yè)有限責任公司 [5]美國國際資源育種公司
