近十年來(lái),國內有多所高等、中等院校開(kāi)設茶文化或茶藝專(zhuān)業(yè)(包括茶藝專(zhuān)業(yè)方向班),為傳承中國茶文化事業(yè)培養人才。茶藝師已成為國家勞動(dòng)技能的一種職業(yè)?!笆晃濉逼陂g,國家對高等職業(yè)教育的要求是招生規模占高等教育招生規模的一半以上。高職高專(zhuān)的高等職業(yè)教育是培養生產(chǎn)第一線(xiàn)高素質(zhì)技能型、實(shí)用型的人才。隨著(zhù)中國茶文化事業(yè)得到更好復興和迅猛發(fā)展,目前高職茶藝專(zhuān)業(yè)或茶文化專(zhuān)業(yè)有良好的發(fā)展空間,在專(zhuān)業(yè)的課程體系建設中,茶藝課程的地位尤為突出和重要,但尚未見(jiàn)有用于高等職業(yè)教育的茶藝學(xué)教材出版。本文就高職教育茶藝專(zhuān)業(yè)茶藝學(xué)教材建設方面,談幾點(diǎn)思考如下
完成機構:廣東科貿職業(yè)學(xué)院