茶葉中茶多酚作為茶葉品質(zhì)檢測(cè)中五項(xiàng)常規(guī)檢測(cè)成分之一，研究利用近紅外光譜技術(shù)對(duì)茶葉中茶多酚含量進(jìn)行快速無(wú)損檢測(cè)具有很高的實(shí)用價(jià)值，但目前茶多酚含量的近紅外檢測(cè)研究對(duì)象主要集中于茶葉提取物及其制品。研究利用近紅外光譜技術(shù)測(cè)定茶葉中茶多酚含量，采用非線性偏最小二乘法（NLPLS）原理，結(jié)合不同的光譜區(qū)間組合建立了最佳的茶多酚含量近紅外分析模型，相關(guān)系數(shù)為0．967，均方根誤差為2．001％，模型具很高的精度。
完成機(jī)構(gòu)：中國(guó)計(jì)量學(xué)院,浙江杭州310018
