rm理财_精制烏龍茶烘焙作用的原理與要求 - 茶與文學(xué)

精制烏龍茶烘焙作用的原理與要求

福建烏龍茶的品質(zhì)要求：香高幽雅，茶湯濃重，回味甘甜，耐于沖泡。而決定烏龍茶品質(zhì)高低在于品種的優(yōu)良和初、精制精湛的工藝。其中烘焙火功的處理是加工工藝極其重要的關(guān)鍵性措施，也是加工精制烏龍茶三大工藝要素之一(篩選、拼配、烘焙)。

完成機構：廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司361000

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