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		功能性化學(xué)成分茶樹(shù)品種選育的初探
	
            
    
            
        
            
        	
            
            	
            功能性化學(xué)成分茶樹(shù)品種選育的初探
            
            	
            本文研究了四川栽培的十個(gè)茶樹(shù)品種的功能性化學(xué)成分含量。這十個(gè)茶樹(shù)品種中，茶多酚含量英紅1號最高，達40.57％，福鼎大白茶最低，為15.82%；氨基酸含量蒙山23號最高，達4.63％，黔湄最低，為1.01％；咖啡堿含量櫧葉齊最高，達4.62％，英紅1號最低，為2.14％。
            完成機構：[1]四川農業(yè)大學(xué)茶學(xué)系雅安625014 [3]雅安市雨城區農業(yè)局
            


            
            	
            
            
        
            
        
    
            

            


 

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