RM新时代投资官网_烏龍茶酒的研制 - 茶與文學(xué) - 山崖茶談

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烏龍茶酒的研制

在烏龍茶汁(茶：水=1：70)中添加15％～18％的蔗糖，接種酵母菌經(jīng)發(fā)酵后制成烏龍茶酒，產(chǎn)品兼具茶與酒的特點(diǎn)，集營(yíng)養、保健、醫療于一體。

完成機構：湖南農業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，湖南長(cháng)沙410128

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