調(diào)查分析青島嶗山茶產(chǎn)區(qū)的土壤有效態(tài)、礦質(zhì)元素與茶葉品質(zhì)之間的相關(guān)性。結(jié)果表明，茶園土壤中有效態(tài)Mn、B、Mo的含量較低，而N、P、Fe、Zn的含量較高；有益礦質(zhì)元素Mo在茶葉中缺失較為嚴(yán)重，并與茶園土壤有效B、有效K呈較強的正相關(guān)性；茶葉中P、K與葉綠素及咖啡堿呈正相關(guān)性，Zn與茶多酚呈正相關(guān)性，而B、Ca與氨基酸呈正相關(guān)性，茶葉中Mn、Ca、Mg的含量則可能對總糖產(chǎn)生一定的影響。建議在茶園土壤管理方面應(yīng)保證N、P充足的前提下，適當(dāng)增加Mn、B、Mo、K的施用。
完成機構(gòu)：[1]中國海洋大學(xué),山東青島266003 [2]青島海洋地質(zhì)研究所,山東青島266071 [3]青島曉陽工貿(mào)有限公司,山東青島266000 [4]山東省第四地質(zhì)礦產(chǎn)勘查院,山東濰坊261021
