為了開發(fā)亮葉楊桐——這種中國特有的植物，采用傳統(tǒng)的有機溶劑提取法獲得了亮葉楊桐葉的黃酮類提取物（FE）。高效液相色譜（HPLC）和多級串聯(lián)電噴霧質(zhì)譜（ESI—MS^n）的分析表明，亮葉楊桐葉中的主要黃酮類化合物為山茶苷A，其在FE中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高達51．19％±1．13％。在DPPH自由基清除力、還原力、羥自由基清除力等抗氧化實驗中，亮葉楊桐葉的黃酮類提取物展現(xiàn)了較強的抗氧化能力。
完成機構(gòu)：[1]華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院,廣東廣州510640 [2]河南科技學(xué)院食品學(xué)院,河南新鄉(xiāng)453003 [3]廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,廣東廣州510091
