茶薪菇又稱茶樹菇[Agrocybe cylingrace（DC．exFr．）R．Maire]，為近年來(lái)新開發(fā)、深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎的一種珍稀菇品，成為各地推廣栽培品種的亮點(diǎn)，僅福建省古田縣年栽培量就達(dá)到1億袋。由于茶薪菇的栽培歷史短、生產(chǎn)管理缺乏規(guī)范化、加上該菇菌絲體和子實(shí)體含有杏仁香味，所以病蟲害比較多，致使產(chǎn)量不達(dá)標(biāo)，品質(zhì)下降，產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)，直接影響經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著國(guó)家《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施和市場(chǎng)準(zhǔn)入制的要求，今后對(duì)產(chǎn)品無(wú)公害的要求更加嚴(yán)格。這里就茶薪菇栽培技術(shù)焦點(diǎn)、難題進(jìn)行綜合剖析，并提出解決措施，供菇農(nóng)在生產(chǎn)實(shí)踐中參考。
完成機(jī)構(gòu)：福建省古田縣新元食用菌研究所,352200
