千島玉葉,產(chǎn)于淳安縣青溪一帶,原稱(chēng)千島湖龍井。1982年創(chuàng )制,1983年7月浙江農業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察,品嘗了當時(shí)的千島龍井茶后,根據千島湖的景色和茶葉粗壯,有白毫的特點(diǎn),親筆提名“千島玉葉”。外形特點(diǎn)是扁平挺直,綠翠露毫。芽壯顯毫,翠綠嫩黃,香氣清高,內質(zhì)清香持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝:殺青做形、篩分攤涼、輝鍋定型、篩分整理。
基本信息
中文名稱(chēng):千島玉葉
界:植物界
門(mén):被子植物門(mén)
綱:雙子葉植物綱
屬:茶屬
亞種:千島玉葉
類(lèi)別:綠茶
產(chǎn)地:浙江杭州
功效:興奮、利尿
起源時(shí)間:1982年