???備水、翻杯、賞茶……8月1日，2020中國青島?北方茶博會(huì )之“第二屆北方斗茶大賽”在西海岸新區中鐵世界博覽城S2館隆重舉辦。場(chǎng)上的40多位選手，以專(zhuān)注和虔誠，為廣大群眾及茶葉愛(ài)好者展現了中國千年茶文化的獨特魅力，也為現場(chǎng)觀(guān)眾帶來(lái)了一場(chǎng)茶藝視覺(jué)盛宴。
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經(jīng)過(guò)茶湯對茶樣、斗泡茶的激烈角逐，最終來(lái)自青島濱海學(xué)院的馬云龍獲得斗茶大賽的冠軍，趙建、趙爽獲得亞軍；孫倩、馮濤、趙帥獲得季軍。
據悉，本屆斗茶大賽由5大金牌裁判掌舵——國家一級評茶師、青島市首席評茶技師紀文尚擔任裁判長(cháng)；主裁判為國家一級評茶師、西海岸新區華爍職業(yè)培訓學(xué)校校長(cháng)宋兆華，國家一級評茶師、國家一級茶藝技師劉寧，國家茶藝技師、青島市智源職業(yè)培訓學(xué)校校長(cháng)許莎莎，國家高級茶藝師青島市茶文化節最美茶藝師姜瑞環(huán)。
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據了解，大賽現場(chǎng)，來(lái)自青島茶界的“牛人”齊聚中鐵世界博覽城S2館，比拼茶藝。參賽選手中不乏“80后”、“90后”的身影?，F場(chǎng)的斗茶大賽分為初賽茶湯對茶樣，在6大茶系中選擇10種茶樣，由專(zhuān)業(yè)茶藝師泡好，放到品評杯中，選手需要根據湯色、香度、口感等對茶葉進(jìn)行識別劃分并寫(xiě)出茶樣的名稱(chēng)；復賽斗泡茶，6個(gè)選手同時(shí)沖泡一種綠茶，10分鐘內沖泡3泡，評委根據選手泡茶的口感、湯香、色澤等將評出冠軍、亞軍、季軍。
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斗茶這種傳統的競技形式不僅能讓茶商、茶專(zhuān)家以及茶葉愛(ài)好者濟濟一堂，相互交流，還能通過(guò)“斗”的形式，評選出名茶以及優(yōu)秀茶人，以弘揚茶文化。（朱穎 孫寧）
來(lái)源：青島新聞網(wǎng)
