一碗酥油茶、一份藏面，藏族人家的一天就這樣從一份傳統的早餐開(kāi)始。制作酥油茶對藏族人民來(lái)說(shuō)是重要且有儀式感的事，茶葉作為酥油茶的原料，備受當地人的喜愛(ài)。自文成公主入藏，這里就有了茶香，后來(lái)又有了茶馬古道，更有“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”的俗語(yǔ)。據了解，西藏人年均茶葉消費量達16斤，在全國名列前茅。近年來(lái)，西藏茶產(chǎn)業(yè)的種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值持續增長(cháng)，成為農牧民增收的“金葉子”。
離天最近的茶園
西藏的茶葉種植主要分布在林芝的波密縣、墨脫縣和察隅縣。林芝位于西藏東南部，在雅魯藏布江下游、喜馬拉雅山脈東端南麓，平均海拔3000米，年均降水量650毫米，年均氣溫8.7℃，適宜多種亞熱帶特色經(jīng)濟作物生長(cháng)。1963年，由四川蒙頂山引進(jìn)的茶葉中小葉群體種在易貢茶場(chǎng)試種成功，西藏有了歷史上第一塊成規模的茶田，易貢茶場(chǎng)也就逐步發(fā)展成為世界上海拔最高的有機茶葉生產(chǎn)基地之一?！斑@里離印度的阿薩姆邦很近，不遠就是大吉嶺，自然資源條件可以與世界上頂尖的紅茶產(chǎn)區相媲美?！眮?lái)此考察的廣西農墾茶業(yè)集團有限公司董事長(cháng)唐永寧說(shuō)。
據了解，截至2021年底，林芝市共有茶園面積7萬(wàn)余畝(其中可摘茶園面積1.5萬(wàn)余畝)，茶青采摘量約265萬(wàn)斤，成品茶約32萬(wàn)斤，帶動(dòng)增收9200萬(wàn)元;并規劃建設茶苗繁育基地1處，面積為450畝，主要品種有“軟枝烏龍”“梅占”“茗選131”等。林芝茶規劃產(chǎn)品主要以紅茶、黑茶(邊銷(xiāo)茶)等為主，現有包括易貢茶場(chǎng)、察隅農場(chǎng)在內的注冊生產(chǎn)加工茶企12家，茶葉加工年生產(chǎn)能力約1400噸，茶產(chǎn)業(yè)涉及群眾4773戶(hù)、20480人。
目前，由林芝市質(zhì)量協(xié)會(huì )代理申請注冊的“林芝茶葉”公共地理標識證明商標已申報注冊完成，已有2家企業(yè)冠名使用。林芝還有茶品牌與商標4個(gè)，分別為“雪域茶谷”“墨脫茶”“喜馬拉雅圣茶”“藏地茶”，包含10大系列29個(gè)產(chǎn)品?！把┯虿韫取钡囊棕曉旗F茶獲得第二屆中國國際茶葉博覽會(huì )金獎;“喜馬拉雅圣茶”的墨脫綠茶、紅茶連續獲得四川國際茶業(yè)博會(huì )金獎;易貢臻選系列紅茶在“華茗杯”2021年全國綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)中榮獲金獎。林芝地區獲得有機茶園認證面積達1648畝，國家級高原生態(tài)有機茶出口示范區1個(gè)(易貢茶場(chǎng))，2021年易貢茶場(chǎng)榮獲中國茶產(chǎn)業(yè)T20“最美生態(tài)茶園”殊榮，察隅農場(chǎng)也成為了中國農墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位。
未來(lái)可期的品牌
“十三五”以來(lái)，西藏高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其規劃為自治區重點(diǎn)發(fā)展的十大農牧業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一?！?020—2030年林芝市茶產(chǎn)業(yè)總體規劃》因地制宜重點(diǎn)規劃了三縣兩場(chǎng)和魯朗管委會(huì )發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)從品種數量(育種)、產(chǎn)品種類(lèi)、質(zhì)量標準、品牌創(chuàng )建、原料基地建設等方面進(jìn)行了設計，茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)集中資源發(fā)展易貢茶場(chǎng)，把這個(gè)龍頭企業(yè)做大，這樣就可以帶動(dòng)周邊的農牧民種茶、采茶，形成良性循環(huán)?！辈芸h副縣長(cháng)王勇介紹道。
然而，在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的背后，我們也應該冷靜地看到，目前林芝茶園也存在著(zhù)品種混雜、管護水平較低等問(wèn)題。作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，只要正視問(wèn)題、迎難而上，高標準、嚴要求建設，西藏茶產(chǎn)業(yè)必定能夠實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。
繪好一張藍圖，選好一個(gè)定位。要有明確的產(chǎn)業(yè)頂層設計路線(xiàn)和產(chǎn)品定位?！皩Ξa(chǎn)品的定位是什么，就會(huì )反映到種植品種、加工生產(chǎn)線(xiàn)、產(chǎn)品包裝設計和營(yíng)銷(xiāo)上面來(lái)?！睆V東湛江農墾現代農業(yè)發(fā)展有限公司執行董事李強有說(shuō)。以低氟邊銷(xiāo)茶滿(mǎn)足本地需求及制作高端黑茶、紅茶滿(mǎn)足旅游市場(chǎng)需求為定位，從種植區域、品種引進(jìn)、茶園建設、加工布局等方面進(jìn)行規劃，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實(shí)的基礎。
定好一套標準，建好一支隊伍。從加強種植加工標準和技術(shù)管理規程制修訂著(zhù)手，結合當地實(shí)際情況制定高原特色生態(tài)茶團體標準和機采機制技術(shù)規程，經(jīng)過(guò)試點(diǎn)示范后有序推廣到周邊農村地區。通過(guò)觀(guān)摩參觀(guān)、專(zhuān)題培訓等形式學(xué)習引進(jìn)示范先進(jìn)管理經(jīng)驗、適用技術(shù)模式等，培育一批有技術(shù)、有理念、有視野的本土產(chǎn)業(yè)人才隊伍。
扶好一類(lèi)企業(yè)，樹(shù)好一種模式。以易貢茶場(chǎng)、察隅農場(chǎng)等龍頭企業(yè)建設為抓手，建立“龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+農戶(hù)”利益聯(lián)結模式，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)、專(zhuān)業(yè)合作社組織、農戶(hù)分享的方式，使農牧民充分享受產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利?！傲种ゲ璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展要充分尊重農牧民的主體地位?？梢园l(fā)揮村集體的力量把合作社的作用坐實(shí)，與龍頭企業(yè)建立良好的互動(dòng)?！敝袊r科院茶葉研究所副研究員陳富橋說(shuō)。
用好一種資源，創(chuàng )好一個(gè)品牌。林芝素有“西藏江南”的美稱(chēng)，墨脫更是被稱(chēng)作“蓮花秘境”，每年桃花節時(shí)游客絡(luò )繹不絕。易貢茶場(chǎng)和察隅農場(chǎng)軍墾歷史悠久、紅色底蘊豐富，茶產(chǎn)品故事性和茶品牌可塑性強，應聯(lián)合品牌策劃及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)單位，培育打造“林芝茶葉”區域公共品牌，策劃能夠體現高原特色、融合軍墾文化等西藏特色的林芝茶伴手禮?！拔野l(fā)朋友圈說(shuō)來(lái)林芝調研茶產(chǎn)業(yè)，評論都是說(shuō)讓我帶些茶葉回去嘗嘗的，大家對西藏茶都很向往?！碧朴缹幮Φ?。
作者：馬晨雨 楊雅娜 吳金次仁
作者單位：中國農墾經(jīng)濟發(fā)展中心 西藏自治區農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
來(lái)源：《中國農墾》2022年第5期
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